Laju Reaksi: Peran Katalis dalam Berbagai Bidang

KOMPAS.com - Katalis adalah suatu zat yang dapat mempercepat terjadinya reaksi kimia tanpa dikonsumsi atau dipakai oleh reaksi tersebut.

Selain mempercepat, katalis juga dapat menghemat energi yang digunakan untuk suatu reaksi kimia tanpa menganggu kesetimbangan reaksi.

Karena sifatnya ini, katalis memiliki banyak manfaat bagi kehidupan di Bumi. Berikut beberapa peran katalis dalam berbagai bidang:

Katalis bagi makhluk hidup

Pada tubuh makhluk hidup terdapat banyak katalis yang biasa disebut sebagai enzim. Enzim adalah katalis biologi untuk proses biokimia dalam tubuh makhluk hidup.

Dilansir dari Encyclopaedia Britannica, dalam tubuh manusia banyak sekali ditemukan enzim seperti enzim amylase yang berfungsi untuk memecah molekul karbohidrat menjadi gula.

Baca juga: Jenis-Jenis Ikatan Kimia

Kemudian ada enzim protease yang berfungsi untuk memecah protein, dan juga enzim lipase yang berfungsi untuk memecah lemak.

Enzim sebagai biokatalis sangat berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup.

Contoh katalis lainnya adalah saat kamu mengupas buah dan membiarkannya beberapa menit, buah tersebut akan berubah warna menjadi kekuningan lalu kecoklatan.

Hal ini dikarenakan adanya enzim oksidase. Enzim oksidase adalah enzim yang mempercepat proses oksidasi.