Lebih Sehat Mana Susu Sapi atau Kedelai?

KOMPAS.com - Susu sapi adalah salah satu minuman sehat yang paling banyak dikonsumsi masyarakat di dunia. Namun, masih ada beberapa alternatif susu yang tak melulu berasal dari hewan, seperti susu kedelai.

Baik susu sapi maupun susu kedelai, ternyata mengandung protein paling banyak, dibandingkan beberapa jenis susu alternatif lainnya.

Susu sapi, kini tersedia dengan berbagai jenis. Di antaranya susu murni, susu skim yang bebas lemak dan susu bebas laktosa.

Sementara susu kedelai adalah salah satu jenis susu alternatif yang umumnya dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi atau sebagai pengganti susu sapi.

Namun, mana yang lebih sehat, apakah susu sapi atau susu kedelai?

Baca juga: Lebih Sehat Mana Minum Air Dingin atau Hangat?

Kandungan susu sapi dan kedelai

Susu sapi murni memiliki kandungan lemak yang tertinggi dibandingkan semua jenis susu yang kita konsumsi, dilansir dari Healthline, Sabtu (8/4/2023).

Dalam satu cangkir susu murni, terdiri dari nutrisi berikut.

• 150 kalori
• 12 gram karbohidrat dalam bentuk laktosa (gula susu)
• 8 gram lemak
• 8 gram protein

Untuk diketahui bahwa tidak ada komponen susu alami yang dihilangkan. Kandungan susu sapi murni setidaknya memiliki protein alami, lemak, dan kalsium yang tinggi.

Biasanya, susu sapi yang dijual pun akan diperkaya dengan vitamin A dan vitamin D.

Selain itu, susu sapi yang lebih sehat juga tersedia dalam kemasan tanpa kandungan laktosa dan susu skim bebas lemak.

Baca juga: Lebih Sehat Mana Minum Air Mineral atau Rebusan?