Apakah Lobster Bisa Merasakan Sakit seperti Hewan Lainnya?

KOMPAS.com - Lobster adalah hewan laut yang sering diolah sebagai makanan laut mewah di restoran mahal. Cara paling umum memasak lobster adalah dengan merebusnya hidup-hidup.

Teknik memasak tradisional ini umum dilakukan, karena lobster akan membusuk dengan sangat cepat setelah mati.

Sementara memakan lobster yang tidak segar dapat meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan dan mengurangi kualitas rasanya.

Kendati demikian, dengan metode memasak seperti itu, telah menimbulkan pertanyaan apakah lobster bisa merasakan sakit atau tidak.

Jika lobster mampu merasakan sakit, maka bagi beberapa orang, metode itu dianggap tidak etis.

Baca juga: Apakah Teripang Bisa Dimakan dan Punya Manfaat Kesehatan?

Mengukur rasa sakit lobster

Hingga tahun 1980-an, para ilmuwan dan dokter hewan mengabaikan rasa sakit hewan dan percaya bahwa kemampuan merasakan sakit hanya dikaitkan dengan spesies hewan dengan kesadaran yang lebih tinggi.

Apalagi lebih sulit menilai rasa sakit pada spesies lain karena kita tidak dapat berkomunikasi dengan mudah.

Kendati demikian, para ilmuwan telah mengembangkan serangkaian kriteria untuk menetapkan respon nyeri pada hewan non-manusia.

Berikut kriteria sakit pada hewan non-manusia seperti dikutip dari ThoughtCo, Senin (6/3/2023).

• Mendemonstrasikan respons fisiologis terhadap stimulus negatif.
• Memiliki sistem saraf dan reseptor sensorik.
• Memiliki reseptor opioid dan menunjukkan respon yang berkurang terhadap rangsangan ketika diberikan anestesi atau analgesik.
• Mendemonstrasikan pembelajaran penghindaran.
• Menampilkan perilaku protektif dari area yang terluka.
• Memilih untuk menghindari stimulus berbahaya daripada memenuhi beberapa kebutuhan lain.
• Memiliki kesadaran diri atau kemampuan berpikir.

Lantas, apakah lobster bisa merasa sakit?

Baca juga: Apakah Anjing Bisa Bertahan Hidup Tanpa Manusia?