Hati-hati, Ini 7 Makanan Tinggi Kolesterol

KOMPAS.com - Kolesterol merupakan senyawa lemak yang diproduksi oleh berbagai sel dalam tubuh, dan sekitar seperempat kolesterol yang dihasilkan dalam tubuh diproduksi oleh sel-sel hati.

Tingkat kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan buruknya sirkulasi darah. Sehingga, seseorang tetap harus menjaga kolesterol agar tetap normal.

Sejumlah makanan mengandung nilai kolesterol yang tinggi dan tidak dianjurkan dikonsumsi secara berlebihan, terutama apabila telah terindikasi memiliki kadar kolesterol LDL (Low-density lipoprotein) kolesterol jahat yang tinggi.

Apa saja makanan kolesterol tinggi?

Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Rabu (4/5/2022) berikut daftar makanan penyebab kolesterol tinggi:

1. Kolesterol tinggi dalam makanan gorengan

Makanan yang diolah dengan cara digoreng dapat dipastikan mengandung kolesterol, terlebih jika digoreng menggunakan minyak yang sudah dipakai berkali-kali.

Baca juga: Daftar Makanan yang Tinggi Kolesterol dan Cara Aman Mengonsumsinya

2. Otak sapi dan jeroan makanan tinggi kolesterol

Kandungan kolesterol dalam 10 gram otak sapi bisa sampai 2.500 mg. Untuk itu, sebaiknya kurangi makanan-makanan yang bersumber dari makanan hewani yang memiliki lemak jenuh tinggi.

Anda dapat menambahkan makanan yang lebih sehat seperti ikan, sayuran dan jenis makanan sehat lainnya.

3. Kuning telur makanan kolesterol tinggi

Dibandingkan makanan lainnya, kuning telur diketahui memiliki kandungan kolesterol yang lenih tinggi.

Dalam 100 gram kuning telur setidaknya memiliki kandungan kolesterol sekitar 1200 miligram atau 400 persen lebih jika dibandingkan dengan kolesterol yang dibutuhkan setiap harinya.

4. Hati makanan tinggi kolesterol

Makanan penyebab kolesterol tinggi juga terdapat dalam 100 gram hati, setidaknya terdapat 564 mg kolesterol atau terdapat 188 persen dari konsumsi kolesterol harian. Sementara itu, dalam 1 ons lever yang diolah menjadi masakan setidaknya mengandung 311 mg kolesterol.

Baca juga: 5 Makanan Sehat yang Tinggi Kolesterol, Amankah?