6 Manfaat Sereh, Salah Satunya Mampu Turunkan Kolesterol

KOMPAS.com – Sereh merupakan rempah yang umum digunakan dalam masakan Asia dan pengobatan tradisional.

Banyak yang percaya bahwa sereh memiliki banyak manfaat kesehatan, meski para peneliti belum melakukan analisis skala besar untuk membuktikannya.

Sereh mengandung senyawa untuk melawan peradangan, seperti asam klorogenat, isoorientin, dan sweriajaponin.

Peradangan merupakan faktor dalam berbagai kondisi kesehatan yang merugikan sehingga sereh mungkin menawarkan manfaat kesehatan.

Dilansir dari Medical News Today, 24 Oktober 2018, berikut adalah 6 manfaat sereh untuk kesehatan.

Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Saffron, Salah Satu Rempah Termahal di Dunia

1. Menurunkan kolesterol

Menurut artikel dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, mengonsumsi ekstrak sereh tampaknya mampu menurunkan kadar kolesterol pada hewan.

Studi tersebut mencatat, reaksinya bergantung pada dosis. Ini berarti bahwa jumlah sereh yang lebih banyak dapat menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.

2. Mencegah infeksi

Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center, hasil studi menunjukkan bahwa sereh mungkin memiliki beberapa kemampuan mencegah infeksi.

Misal, sereh berpotensi mengurangi timbulnya sariawan dan infeksi jamur yang umumnya menyerang orang dengan sistem kekebalan yang lemak, seperti orang dengan HIV.

3. Meningkatkan kesehatan mulut

Banyak yang percaya bahwa mengunyah batag sereh dapat meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga kebersihan mulut.

Baca juga: Selain Menambah Rasa, 5 Rempah Ini Terbukti Bermanfaat untuk Kesehatan

Sebuah studi telah menganalisis 12 tumbuhan dan menemukan bahwa ekstrak sereh adalah salah satu penghambat pertumbuhan bakteri yang paling kuat.

Dalam penelitian tersebut, peneliti menggunakan bakteri yang dapat membuat gigi berlubang, yakni Streptococcus sanguinis.