Berapa Lama Nasi Bisa Disimpan di Kulkas?

JAKARTA, KOMPAS.com - Banyak di antara kita tidak langsung mengonsumsi nasi yang dimasak pada hari itu. Salah satu solusi mengawetkan nasi adalah dengan menyimpannya di kulkas.

Akan tetapi, berapa lama nasi bisa disimpan di kulkas? Dikutip dari Better Homes & Gardens Australia, Jumat (23/12/2022), berikut penjelasannya.

Berapa lama nasi bisa disimpan di kulkas?

Menurut para ilmuwan di CSIRO, Anda bisa menyimpan nasi di kulkas selama empat hingga tujuh hari. Namun, mungkin harus membuang nasi yang sudah matang lebih awal dari jangka waktunya, bergantung pada bau nasi atau teksturnya.

Baca juga: Cara Membersihkan Rice Cooker Berisi Nasi Basi

SHUTTERSTOCK/AHANOV MICHAEL Ilustrasi menyimpan nasi di kulkas.

Perlu diperhatikan bahwa aturan empat hingga tujuh hari berlaku untuk nasi putih. Adapun nasi merah sebenarnya akan lebih cepat kadaluwarsa.

Nasi putih bertahan di kulkas selama empat hingga tujuh hari. Jika Anda menyimpan beras dengan benar, umur simpannya akan lebih lama.

Namun, jangan sepenuhnya bergantung pada aturan umum ini. Gunakan indera penciuman atau tekstur nasi untuk membantu Anda menilai apakah nasi masih aman untuk dimakan.

Tanda-tanda nasi basi di kulkas

Tentu saja nasi bisa basi dan lebih cepat basi bergantung pada cara penyimpanannya. Berikut adalah beberapa tanda bahwa nasi tidak lagi aman untuk dimakan.

Baca juga: Kenapa Nasi Gosong di Rice Cooker? Penyebab dan Solusinya

1. Baunya aneh

Jika nasi berbau agak aneh dan asam, itu mungkin pertanda bakteri sudah tumbuh di nasi, jadi sebaiknya buang saja.

2. Tekstur nasi kering, rapuh, dan keras

Nasi yang terlalu lama disimpan di kulkas akan kehilangan banyak kandungan airnya. Meskipun belum tercium aneh, ini adalah kondisi yang menandakan nasi sudah terlalu lama di kulkas.