Resep Nasi Goreng Ayam untuk Sarapan bersama Anak

KOMPAS.com - Kamu mempunyai sisa nasi yang masih layak dimakan? Jangan keburu dibuang, olah menjadi nasi goreng untuk sarapan atau bekal sekolah anak.

Bumbu nasi goreng dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan anak.

Resep nasi goreng dari BBC Good Food ini menggunakan bubuk kari, saus sambal manis, dan saus tomat. Rasa nasi goreng ini tidak pedas sehingga dapat dimakan oleh anak-anak.

Tambahkan ayam dan sayuran beku kemasan atau mix vegetables yang banyak dijual di swalayan. Kamu juga dapat menggunakan sayur segar seperti irisan wortel, kacang polong, dan kubis.

Durasi membuat nasi goreng ini sekitar 10 menit karena semua bahannya tinggal ditumis. Simak resep nasi goreng berikut.

Baca juga:

• 4 Trik Masak Nasi Goreng Agar Nasi Tak Lengket dan Menggumpal
• 4 Cara Membuat Nasi Goreng Kambing ala Restoran, Harum Maksimal
• 4 Kesalahan Bikin Nasi Goreng, Bikin Hasilnya Menggumpal dan Keras

Resep nasi goreng ayam

Bahan nasi goreng ayam (4 porsi)

• 1 sdm minyak goreng
• 3 butir telur, kocok bersama lada dan garam
• 320 gram sayur beku
• 1 sdm bubuk kari ringan
• 140 gram biji jagung manis
• 600 gram nasi sisa semalam
• 1 potong dada ayam panggang, suwir
• 2 sdm kecap asin rendah sodium
• 2 sdm saus sambal manis
• 2 sdm saus tomat

Baca juga:

• 25 Resep Nasi Goreng Rumahan, Ramai Isiannya
• Resep Nasi Goreng Petai, Masakan Praktis untuk Buka Puasa Hari Pertama
• Makan Apa Hari Ini? Coba Resep Nasi Goreng Jawa, Pakai Terasi Makin Enak

Cara membuat nasi goreng ayam

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, masukkan telur kocok. Masak menjadi telur dadar tipis. Angkat. Pindahkan ke atas talenan, iris tipis. Sisihkan.
2. Panaskan lagi minyak goreng. Masukkan sayur beku, bubuk kari, dan biji jagung manis. Tambahkan sedikit air. Tumis selama satu hingga dua menit sampai sayur layu. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Panaskan sisa minyak goreng. Masukkan nasi dan ayam, aduk rata. Beri kecap asin, saus sambal manis, saus tomat, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masukkan telur dadar dan tumisan sayur. Aduk rata, masak dengan api besar. Angkat dan sajikan di atas piring.