Resep Lidah Kucing Keju Garing, Pakai Bahan di Minimarket

KOMPAS.com - Lidah kucing keju menjadi salah satu kue kering yang biasa ada di stoples camilan saat Lebaran. Banyak dijajakan dalam bentuk kiloan atau dalam kemasan hampers yang cantik.

Selain beli, kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang ada di minimarket terdekat. Kamu bisa gunakan bahan seperti margarin, susu bubuk, keju parut, dan telur.

Aduk semua bahan lidah kucing tanpa mikser, selengkapnya simak cara membuatnya dari buku Resep Anti Gagal Kue Kering oleh A.Yahya Hastuti terbitan CV.Ilmu Padi Infra Pustaka Makmur.

Baca juga:

• Resep Lidah Kucing Keju, Hanya Butuh Waktu 30 Menit
• Resep Lidah Kucing Putih Telur, Kue Kering Lebaran untuk Jualan
• Resep Lidah Kucing Kopi, Camilan Kering untuk Hamper Natal

Resep lidah kucing keju

Bahan A

• 120 gram margarin
• 30 gram gula tepung
• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram keju parut halus
• 15 gram susu bubuk

Bahan B

• 3 butir putih telur
• 50 gram gula tepung

Topping

• 100 gram keju cheddar parut

Cara membuat lidah kucing keju

1. Kocok margarin dan gula tepung hingga putih dan lembut. Tambhakan terigu dan susu sambil diayak, kocok menggunakan mikser sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut, aduk rata.
2. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula tepung, kocok kembali hingga mengembang sempurna.
3. Tambahkan putih telur ke dalam adonan terigu, aduk rata. Masukkn adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.
4. Semprotkan di atas loyang lidah kucing yang sudah diolesi margarin. Taburkan keju parut di atasnya.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celsius selama kurang lebih 20 menit. Lidah kucing matang dan siap dikemas.

Buku Resep Anti Gagal Kue Kering oleh A.Yahya Hastuti terbitan CV.Ilmu Padi Infra Pustaka Makmur bisa diakses secara gratis di aplikasi iPusnas.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)