3 Cara Bikin Es Segar dan Praktis untuk Takjil Manis Antienek

KOMPAS.com - Minuman es untuk takjil biasanya memiliki rasa manis dan menyegarkan saat diminum.

Takjil demikian memang cocok disantap tepat saat waktu berbuka puasa. Rasa haus yang ditahan selama berjam-jam pun perlahan menghilang.

Namun, bila ingin menyajikan minuman es takjil manis, jangan asal mencampur bahan. Pengadukan semua bahan manis bisa jadi membuat minuman terasa enek.

Kamu bisa mengikuti tiga cara membuat minuman es takjil yang manis dan menyegarkan ala Head Chef Lucy in The Sky SPARK Hendro Setio berikut ini.

1. Pilih bahan yang mudah dicari

Jangan terpaku pada bahan-bahan makanan maupun minuman yang sulit ditemukan.

Kamu bisa menggantinya dengan bahan serupa dan lebih mudah ditemui di pasaran.

"Ada timun suri, blewah, dan kelapa kalau di pasar. Bisa pakai bahan-bahan seperti ini saja," tutur Hendro saat ditemui Kompas.com di Lucy in The Sky SPARK, Rabu (29/3/2023).

Baca juga:

• 5 Tempat Berburu Takjil Ramadhan di Yogyakarta, Sekalian Ngabuburit
• 35 Resep Gorengan untuk Takjil, Bisa Jadi Ide Jualan
• 7 Resep Kue Kukus, Ide Jualan Takjil dengan Bahan Sederhana

2. Sesuaikan rasa manis

Tingkat manis setiap orang biasanya berbeda. Ada yang lebih suka manis normal hingga sangat manis saat menyantap takjil.

Kamu bisa menggunakan bahan pemanis, seperti sirup dan kental manis, dengan takaran yang diinginkan.

Namun, bila sudah menggunakan buah atau bahan bercita rasa manis lainnya, sebaiknya kurangi penggunaan kental manis atau sirup gula dalam takjil.

3. Tambahkan perasan lemon

SHUTTERSTOCK/aniestia n ilustrasi es kelapa muda dengan lemon.

Masih menyesuaikan preferensi masing-masing orang, Hendro menyarankan untuk menambahkan beberapa tetes perasan lemon ke dalam minuman es untuk takjil.

"Harus diperhatikan juga, tidak asal mencampur bahan. Misalnya, susu ketemu lemon itu tidak akan match. Jadi, kalau mau pakai perasan lemon, atur pemanisnya dari sirup saja," kata Hendro.

Tidak perlu banyak-banyak menambahkan perasan lemon ke dalam minuman. Cukup dua hingga tiga tetes dalam satu gelas untuk menyeimbangkan rasanya.

Baca juga:

• Resep Puding Roti Keju untuk Takjil Buka Puasa
• Resep Es Semangka India Segar, Takjil Segar dari 5 Bahan
• Resep Es Campur Kacang Merah, Takjil Buka Puasa untuk Jualan