25 Resep Olahan Kurma, dari Kue hingga Makanan Berat

KOMPAS.com - Selain dinikmati secara langsung, kamu bisa mengolah kurma menjadi aneka menu camilan, minuman, hingga makanan mengenyangkan.

Kreasi resep olahan kurma ini bisa kamu ikuti untuk menyambut bulan Ramadhan hingga lebaran tiba.

Selain camilannya unik, kamu bisa menghidangkan olahan kurma enak ini buah tangan keluarga atau kerabat yang datang ke rumah.

Simak 25 resep kurma yang bisa kamu coba buat di rumah bersama sanak keluarga untuk mengisi waktu.

1. Resep kue cokelat kurma

Kue cokelat kurma ini dibuat dengan mencampurkan kurma, kacang tanah, kelapa, santan, dan cokelat. Camilan cokelat ini terbilang simpel karena tidak perlu menggunakan mikser atau oven.

Baca juga: Resep Kue Cokelat Kurma, Ide Camilan Lebaran Simpel Tanpa Oven

2. Resep puding kurma yoghurt

Puding kurma yoghurt bisa kamu jadikan menu takjil buka puasa hari pertama. Kamu hanya perlu mengikuti dua langkah masak saja.

Baca juga: Resep Puding Kurma Yoghurt, Takjil Buka Puasa Cepat Buatnya

3. Resep kue kurma kelapa

Kue kurma kelapa ini termasuk kue kering yang bisa kamu jadikan ide jualan camilan saat lebaran. Kue kering ini tidak perlu oven untuk mematangkannya, jadi kamu hanya perlu memasukkan adonan ke dalam kulkas.

Baca juga: Resep Kue Kurma Kelapa, Kue Kering Lebaran Tanpa Oven

4. Resep teh rempah kurma

Selain kue kering, kamu bisa menyeduh kurma dengan gula batu, kapulaga, kayumanis, dan cengkih. Jadikan minuman hangat saat buka puasa.

Baca juga: Resep Teh Rempah Kurma, Minuman Hangat Saat Musim Hujan

5. Resep cokelat praline

Olahan cokelat yang biasa dikemas mewah ini bisa kamu coba buat di rumah. Pada resep cokelat praline ini menggunakan kurma sebagai isiannya.

Baca juga: Resep Cokelat Praline Kurma, Kemas Cantik untuk Bingkisan

6. Resep kue sagu kurma

Kurma bisa diolah menjadi kue yang nikmat dan enak. Campurkan kue kurma dengan tepung sagu dan tepung beras bebas gluten.

Baca juga: Resep Kue Kurma Sagu, Cake Lebaran Bebas Gluten

7. Resep kolak labu kurma

Kolak menjadi salah satu takjil populer di bulan puasa. Kamu bisa menambahkan kurma potong dua bagian untuk isian yang membuat kolak jadi manis.

Baca juga: Resep Kolak Kurma Labu Kuning, Ide Olahan Kurma untuk Takjil

8. Resep pasta kurma

Olah kurma jadi pasta. Kamu bisa campurkan pasta kurma ini untuk olesan roti tawar. Gunakan dua bahan saja yaitu kurma dan air kemudian olah hingga mengental.

Baca juga: Resep Pasta Kurma Tahan 6 Bulan, Bisa untuk Selai dan Pengganti Gula

9. Resep overnight oat kurma kacang

Kunci nikmat makanan ini adalah disimpan dalam waktu lama di kulkas, seperti namanya overnight atau disimpan semalaman di kulkas. Jadi, tak ada salahnya buat dulu di pagi hari dan simpan di kulkas untuk jelang buka puasa.

Baca juga: Resep Overnight Oat Kurma Kacang, Takjil Buka Puasa Sehat

10. Resep puding kurma saus butterscotch

Kamu bisa mencoba eksperimen membuat makanan yang disediakan di dalam pesawat. Salah satunya yaitu puding kurma dengan saus butterscotch ini. Meskipun namanya puding kurma, tetapi tekstus sajian ini lebih mirip bolu.

Baca juga: Resep Puding Kurma Saus Butterscotch, Camilan Mirip Bolu yang Sederhana