Resep Sup Tahu Sederhana, Pakai Tetelan Daging Sapi

KOMPAS.com - Sop tahu merupakan hidangan berkuah yang terbuat dari tahu putih atau tahu jepang, biasanya dibumbui dengan bawang putih, daun bawang, dan merica.

Sop tahu berikut ini dimasak bersama bahan, tetelan daging sapi, tahu jepang, tomat, daun bawang, seledri, garam, dan merica bubuk.

Sop tahu sederhana dapat menjadi hidangan hangat untuk makan malam, kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih dan sambal kecap.

Simak resep sup tahu sederhana pakai tetelan daging sapi, dikutip dari buku "Sop & Soto Bening Paling Digemari" (2013) karya Waroeng Makan 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Sup Tahu Bakso, Makanan untuk yang Sedang Flu
• Resep Sup Tahu Brokoli ala Vietnam, Makanan Hangat Saat Udara Dingin
• Resep Sup Tahu Sawi Hijau, Sayur Praktis untuk yang Sedang Demam

Resep sup tahu sederhana

Bahan:

• 200 gram tetelan daging sapi, potong-potong
• 1500 ml air
• 2 selongsong tahu jepang, potong-potong
• 1 buah tomat
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Baca juga:

• Resep Sup Tahu Otak-otak Ikan Kuah Bening, Cuma 3 Langkah 
• Resep Sup Tahu Bening untuk Atasi Sakit Tenggorokan

Cara membuat sup tahu sederhana:

1. Rebus tetelan daging sapi dengan air hingga matang. Potong kecil daging dan saring airnya, didihkan kembali.

2. Masukkan potongan tahu. Beri garam dan merica. 

3. Masukkan tomat, irisan daun bawang, dan seledri. Masak sebentar. Angkat,

Buku "Sop & Soto Bening Paling Digemari" (2013) karya Waroeng Makan 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)