KOMPAS.com - Mempunyai sisa sajian Imlek seperti bebek peking, bisa diolah menjadi nasi goreng yang lezat.
Nasi goreng bebek cocok untuk hidangan makan malam praktis, cara membuatnya mudah.
Nasi goreng bebek dibuat dengan bumbu sederhana daun bawang, kecap asin, garam, dan merica. Sementara untuk isinya tambahkan telur orak-arik.
Simak resep nasi goreng bebek, dikutip dari laman Allrecipes.com, berikut selengkapnya.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Bebek, Gurih dan Nikmat
1. Masak selama 10 menit, kulit bebek dan lemaknya dalam wajan sedang atau besar, dengan api sedang sampai kulitnya renyah, serta lemaknya hilang.
Tingkatkan api sampai sedang - tinggi, aduk daging bebek, setengah daun bawang, dan kecap asin. Masak dan aduk sampai daging matang, sekitar lima menit.
2. Tambahkan nasi dan aduk hingga nasi panas dan mendesis, masak sekitar lima menit. Buat lubang lebar di tengah nasi sampai terlihat permuakaan wajan.
Tuang telur yang sudah dikocok dan aduk hingga telur berbutir-butir. Aduk telur orak-arik ke dalam nasi bersama sisa daun bawang.
Aduk-aduk sampai nasi sangat panas, sekitar lima menit. Bumbui dengan garam dan merica sebelum disajikan.
View this post on Instagram