Cara Bekukan Soft Es Krim yang Cair dan Maksimal Waktu Konsumsi

KOMPAS.com - Selain hard ice cream yang dijual di mini market, soft ice cream juga digemari masyarakat Indonesia. Terlihat dari banyaknya kedai soft es krim yang bertebaran saat ini.

Sayangnya, soft es krim lebih cepat mencair dibandingkan dengan hard ice cream sehingga harus dimakan secepat mungkin.

Jika ingin menikmati soft es krim santai tanpa terburu-buru, kamu bisa memesan varian cup dengan wadah berupa mangkuk plastik atau kertas.

Meski mencair, soft es krim masih bisa dinikmati dan dibekukan kembali saat di rumah.

Cara membekukan soft es krim sangat sederhana, tetapi kamu harus memastikan tempat penyimpanannya benar.

Hilmi Fabriansyah, business developmment manager The Uncle Dee Ice, mengatakan bahwa soft es krim sebaiknya tidak disimpan di kulkas.

Baca juga:

• Cara Membuat Soft Ice Cream Tanpa Mesin, Seperti Bikinan Outlet Es Krim Terkenal
• Resep Es Krim Rumahan Antigagal, Ide Jualan dengan Modal Minim
• 4 Cara Membuat Es Krim Stroberi yang Mudah untuk Camilan di Rumah

KOMPAS.com/Miftahul Rizky Twist Crunchy The Uncle Dee Ice

"Kalau di kulkas enggak bisa beku, cuma dingin saja," ujar Hilmi saat ditemui Kompas.com, Senin (23/1/2023).

Menurutnya, tempat menyimpan soft es krim yang paling tepat adalah freezer. Es krim akan kembali membeku seperti semulanya.

Soft es krim yang mencair bisa dibiarkan di dalam cup saat membelinya. Tidak perlu dipindahkan atau ditutup rapat.

Masukkan es krim ke dalam freezer dan biarkan selama 30 menit hingga membeku dan siap dinikmati.

Hilmi mengatakan, soft es krim tidak bisa bertahan lama seperti hard es krim karena kandungan susu menyebabkan bisa basi, sekalipun disimpan beku di freezer.

"Paling aman disimpan satu sampai dua hari buat dikonsumsi. Saya tidak menyarankan disimpan lama, rentan basi," kata Hilmi.

Baca juga:

• Cara Membuat Es Krim Neapolitan, Es Krim Tiga Rasa yang Populer
• 10 Macam Buah yang Cocok Dicampur dengan Es Krim, Ada Pisang dan Nanas
• Sejarah Ragusa, Toko Es Krim Legendaris di Jakarta yang Penuh Antrean