Resep Semur Dendeng, Lauk Makan Kapan Saja

KOMPAS.com - Bukan hanya bisa ditumis atau dinikmati langsung, dendeng juga bisa diolah dan dijadikan isian masakan berkuah seperti semur. 

Ada cara membuat semur dendeng dengan durasi masak sekitar 15 menit. Ada pun untuk bumbu semurnya hanya menggunakan empat bahan saja. 

Simak resep semur dendeng untuk dua porsi makan dari buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Olahan Dendeng dalam Waktu 30 Menit" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Dendeng Balado Kentang, Menu Masakan Rumahan yang Spesial
• Resep Dendeng Ragi Tahan Lama untuk Lauk Makan Nasi
• Resep Nasi Rempah, Sajikan dengan Dendeng dan Emping Goreng

Resep semur dendeng 

Bahan 

• 150 gram dendeng sapi siap pakai
• 1 sdm irisan tomat
• 250 ml air kaldu

Bumbu 

• 1 sdm bawang merah giling 
• 1 sdm kemiri giling
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam halus

Cara membuat semur dendeng 

1. Siapkan panci bersih, rebus air kaldu di dalam panci. Masukkan dendeng, irisan tomat, masak hingga kaldu mendidih. 
2. Masukkan semua bumbu, kecilkan api kompor, masak hingga dendeng empuk. Angkat dan hidangkan. 

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Olahan Dendeng dalam Waktu 30 Menit" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)