KOMPAS.com - Tepung self rising adalah jenis tepung yang sering digunakan untuk membuat biskuit, cornbread, dan roti siap saji.
Tepung self rising mengandung garam dan zat ragi yang sudah tercampur di dalamnya, sehingga tidak perlu diberi garam serta pengembang.
Banyak orang lebih menyukai memakai tepung self rising karena praktis, dan tersedia di toko-toko online serta bahan kue.
Namun, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang mudah.
Simak cara membuat tepung self rising ala rumahan untuk stok bikin kue praktis, dikutip dari laman Thespruceeats, berikut selengkapnya.
Baca juga: Apa Tepung Terigu Perlu Disangrai untuk Membuat Kue Kering?
Baca juga: Tepung untuk Membuat Kue Semprit, Kalau Salah Hasilnya Tidak Renyah
1. Ukur tepung dan masukkan ke dalam mangkuk atau wadah besar.
2. Masukkan baking powder dan garam pada tepung.
3. Gunakan balloon whisk atau sendok untuk mengaduk campuran tepung secara menyeluruh, sebelum siap digunakan dalam resep kue.
Setelah tercampur rata bisa langsung dipakai, atau simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering agar baking powder tidak aktif sebelum waktunya.
Baca juga: Tepung Tapioka Terbuat dari Apa?
View this post on Instagram