Resep Nagasari, Kue Pisang Kukus yang Lembut dan Manis

KOMPAS.com - Nagasari atau kue pisang bisa merupakan kudapan manis yang bisa dijadikan isian snack box.

Biasanya, nagasari dibuat menggunakan adonan mengental yang diletakkan di atas daun pisang dan diisi pisang.

Kali ini, kamu dapat membuat nagasari langsung di satu loyang sehingga lebih mudah untuk menyajikannya.

Nagasari yang sudah matang di loyang bisa dipotong kotak, baru diberi daun pisang dan plastik.

Simak resep nagasari ala Foodplace berikut ini.

Baca juga:

• 8 Resep Kue Tradisional Berisi Pisang, Ada Nagasari
• 3 Penyebab Kue Nagasari Jadi Keras, Adonan Terlalu Lama Diaduk
• 4 Cara Kukus Nagasari agar Kenyal dan Harum, Pakai Panci Stainless Steel

Resep nagasari

Bahan:

• 2 buah pisang, iris bulat setengah, iris memanjang sisanya
• 100 gr tepung beras
• 100 gr tepung tapioka
• 30 gr gula
• 1 sdt vanilli
• 100 ml santan
• ¼ sdt garam

Cara membuat nagasari

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, vanili, garam, dan santan. Aduk merata.

2. Siapkan loyang di dalam kukusan, susun rapi irisan bulat pisang, tuang adonan tepung cair hingga menutupi pisang.

3. Susun kembali pisang berbentuk memanjang dengan letak yang sama. Tuang sisa adonan.
Kukus hingga matang. 

4. Potong-potong nagasari dan balut dengan daun pisang dan plastik. Sajikan.

Baca juga:

• Kunci Bikin Nagasari Tidak Mudah Basi, Pakai Santan Panas
• Selain Pisang, 5 Bahan Ini Bisa Digunakan untuk Isi Nagasari
• 7 Cara Membuat Nagasari Kenyal dan Lembut, Pakai Campuran Tepung Sagu

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)