Resep Chicken Tofu Praktis Dibuat untuk Lauk Anak

KOMPAS.com - Bingung membuat lauk untuk makan anak? Kamu bisa membuat chicken tofu yang praktis.

Chicken tofu dibuat dengan bahan yaitu daging dada ayam, lemak ayam, telur, merica, garam, maizena, gula pasir, penyedap rasa, tepung roti, dan putih telur.

Chicken tofu mudah cara membuatnya, selain itu bahannya juga dapat dibeli di pasar maupun swalayan.

Simak resep chicken tofu berikut ini, dikutip dari buku "Resep Praktis dan Lezat Masakan Jepang Paling Populer" (2011) karya Anti Aprilyanti Suganti terbitan Penerbit Pustaka Anggrek.

Baca juga:

• Resep Chicken Egg Roll untuk Bekal Sekolah Anak
• 4 Cara Membuat Chicken Katsu Super Crispy untuk Bekal Sekolah Anak

Resep chicken tofu

Bahan:

• 200 gram daging dada ayam giling
• 50 gram lemak ayam giling
• 2 butir telur
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm maizena
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1 butir putih telur
• 150 gram tepung roti
• 250 ml minyak goreng

Bahan pelengkap:

• Saus sambal
• Saus mayones

Baca juga:

• Resep Chicken Pok-pok, Olahan Ayam Goreng untuk Bekal Sekolah Anak 
• Resep Chicken Bites Pedas, Masak dengan Microwave

Cara membuat chicken tofu:

1. Campurkan daging dan lemak ayam giling, telur, merica, garam, gula, maizena, dan penyedap, lalu aduk rata.

2. Ambil satu sendok adonan, kemudian bentuk bulat pipih. Ulangi hingga adonan habis.

3. Kukus selama kurang lebih 10 menit, kemudian angkat.

4. Celupkan bulatan adonan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke atas tepung roti.

5. Masukkan ke dalam freezer agar tepungnya menempel sampai beku.

6. Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan, kemudian angkat.

7. Sajikan dengan saus sambal atau mayones.

Buku "Resep Praktis dan Lezat Masakan Jepang Paling Populer" (2011) karya Anti Aprilyanti Suganti terbitan Penerbit Pustaka Anggrek bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)