3 Cara Membuat Dada Ayam Goreng Tepung Panir, Renyah dan Lembut

KOMPAS.com - Ayam salah satu bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti ayam goreng tepung panir.

Ayam goreng tepung panir bisa untuk lauk bekal anak ke sekolah atau dimakan bersama keluarga.

Ayam goreng tepung panir terbuat dari bahan telur, garam, tepung serbaguna, dan tepung panir. 

Simak cara membuat ayam goreng panir, dikutip dari laman Martha stewart, berikut selengkapnya.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Kuning, Ada Kremesan Daun Jeruk Goreng

Resep ayam goreng tepung panir 

Bahan : 

• 3 butir telur besar
• Garam kasar
• 40 gram tepung serbaguna
• 400 gram tepung panir
• 250 ml minyak sayur
• 8 irisan daging ayam (untuk katsu)
• Irisan lemon, untuk penyajian 

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas,Bikin Stok Lauk Saat Akhir Pekan

Cara membuat ayam goreng tepung panir

1. Letakkan masing-masing bahan per piring

Dalam piring dangkal, kocok telur dengan satu sendok teh garam, diamkan selama lima menit. Pada wadah lainnya bumbui tepung bersama 1/4 sendok teh garam. 

Selanjutnya pada piring ketiga siapkan tepung panir dengan satu sendok teh garam.

2. Panaskan minyak

Panaskan minyak di atas api sedang, Sementara itu keringkan ayam dengan handuk atau tisu. Lapisi ayam dengan tepung, kibaskan sisa tepung.

Setelah itu masukkan ke dalam tepung panir, putar dua kali dan tepuk tepuk agar menyatu.

3. Goreng sampai renyah

Tingkatkan panas ke sedang-tinggi, goreng ayam secara bergiliran, tambahkan ayam ke wajan. Masak sampai berubah warna kecoklatan, tunggu sampai 4 menit.

Lanjutkan semua langkah hingga ayam habis. Tiriskan ayam di atas tissue dan siap disajikan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Air Fryer Juicy, Pakai Bagaian Dada untuk Diet

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)