Resep Ayam Yakiniku untuk Bekal ke Kantor

KOMPAS.com - Bosan dengan olahan ayam goreng? Kamu bisa mengolahnya menjadi ayam yakiniku.

Ayam yakiniku mudah dibuat dengan bahan yaitu daging ayam, bawang bombai, kaldu ayam, paprika merah dan hijau, daun bawang, bawang putih, wijen, garam, serta kecap manis.

Ayam yakiniku nikmat disajikan bersama nasi hangat, bisa untuk menu makan malam maupun bekal ke kantor pagi hari.

Simak resep ayam yakiniku berikut ini, dikutip dari buku "Resep Praktis dan Lezat Masakan Jepang Paling Populer" (2011) karya Anti Aprilyanti Suganti PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Yakiniku Meatballs untuk Bekal Sekolah Anak
• Resep Chicken Yakiniku Paprika, Pakai Bahan Lokal

Resep ayam yakiniku

Bahan:

• 200 gram daging ayam, iris tipis
• 50 gram bawang bombai, iris tipis
• 100 ml kaldu ayam
• 1/2 buah paprika merah, iris
• 1/2 buah paprika hijau, iris
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 2 buah bawang putih, iris halus
• 1/2 sdt wijen sangrai
• 1 sdm minyak wijen

Bumbu:

• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm saus kikkoman (kecap jepang)

Baca juga: Resep Beef Yakiniku ala Hokben dengan Bahan Sederhana

Cara membuat ayam yakiniku:

1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam. Masak hingga daging berubah warna.

2. Masukkan bawang bombai, paprika, dan daun bawang, kemudian tumis kembali hingga harum.

3. Masukkan bumbu dan kaldu.

4. Masak hingga kuah menyusut, angkat lalu beri taburan wijen. Sajikan.

Buku "Resep Praktis dan Lezat Masakan Jepang Paling Populer" (2011) karya Anti Aprilyanti Suganti PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)