Resep Sambal Ijo Padang, Sajikan dengan Daun Singkong atau Rendang

KOMPAS.com - Sambal ijo merupakan komponen yang wajib ada di piring saat makan di rumah makan padang.

Cocolan khas Padang ini cocok disantap dengan aneka lauk, mulai dari daun singkong rebus, cumi asin, hingga rendang.

Tanpa perlu ke luar rumah, kamu bisa membuat sambal ijo sendiri dengan resep yang dibagikan Foodplace berikut ini.

Baca juga:

• Resep Sambal Ijo Ayam Geprek, Cuma 3 Bahan Utama 
• Resep Teri Sambal Ijo Padang, Cuma 2 Langkah Masak
• 4 Cara Membuat Sambal Ijo Padang agar Tidak Pahit

Resep sambal ijo padang

Bahan:

• 5 buah cabai hijau teropong
• 7 buah cabai hijau keriting
• 7-10 buah cabai rawit hijau
• 2 buah tomat hijau, potong-potong
• 5 siung bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1/4 sdt garam
• Penyedap secukupnya
• Minyak secukupnya
• 2 lembar daun jeruk

Cara membuat sambal ijo padang

1. Rebus cabai hijau teropong, cabai hijau keriting, cabcai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, dan tomat hijau. Angkat dan tiriskan.

2. Ulek kasar bumbu.

3. Tumis sambal, tambahkan penyedap, garam, dan daun jeruk. Masak sampai matang. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Sambal Ijo Padang untuk Teman Makan Rendang
• Resep Cumi Asin Sambal Ijo Padang, Makanan untuk Jualan
• Resep Lado Mudo Khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang

@my.foodplace Kali ini, Foodplace mau bagiin resep sambal yang ga kalah endeul nih, yaaaps, sambal ijo! Cara bikinnya juga gampang banget. Sambal ijo ini bisa kamu sajikan bareng rendang atau balado teri dan daun singkong. Fix mirip banget sama yang di masakan padang! Tertarik bikin sendiri di rumah? Dijamin deeh bakal sering recook kalo udah nyobain bikin sambalnya! ???? #sambalijo #sambelijo #resepsambel #sambalpadang #resepmasakanrumahan #foodplace #makkaget ? Lazy Sunday - Official Sound Studio