6 Cara Membuat Brownies Panggang Microwave, Hasilnya Fudgy dan Lumer

KOMPAS. com - Brownies adalah kue favorit disukai hampir sebagian orang, memiliki rasa legit dan cokelat yang melimpah.

Jika kamu tidak mempunyai oven, dapat menggunakan microwave sebagai pemanggang brownies. Caranya mudah dan praktis untuk camilan keluarga.

Brownies panggang ini dibuat dari mentega, gula kastor, tepung terigu, telur, ekstrak vanila, bubuk cokelat, dan cokelat susu batang.

Simak cara membuat brownies panggang microwave, dikutip dari laman Bbc good food, berikut selengkapnya.

Baca juga:

• Resep Brownies Ubi Ungu Panggang, Hasilnya Empuk dan Lembut
• Resep Brownies Panggang 2 Telur, Cocok Jadi Ide Kado Spesial
• Resep Brownies Gulung Panggang Isi Pisang Karamel, Lembut dan Empuk

Resep brownie panggang microwave

Bahan: 

• 150 gram mentega asin
• 150 gram gula kastor
• 1 sdt ekstrak vanila
• 2 sdm susu
• 2 butir telur ukuran sedang, kocok lepas
• 50 gram tepung terigu
• 75 gram bubuk cokelat tanpa pemanis
• 8 gram cokelat susu chips

Cara membuat brownies panggang microwave:

1. Lelehkan mentega

Potong mentega menjadi kecil-kecil. Masukkan ke dalam gelas atau mangkuk keramik berukuran 20 x 20 sentimeter yang dapat dimasukkan ke dalam microwave.

Masak mentega selama 20 detik hingga meleleh. Angkat, putar di sekitar mangkuk untuk meratakan sisinya, lalu masukkan ke dalam mangkuk pencampur.

2. Masukkan gula dan campurkan merata

Masukkan gula, dan menggunakan mikser campur secara merata sampai teksturnya lembut dan menyatu dengan mentega cair.

3. Campur telur, ekstrak vanila, dan susu

Siapkan mangkuk lain, campurkan secara merata telur, susu, dan ekstrak vanila.

Kocok ke dalam campuran gula dan mentega sedikit demi sedikit, pastikan sudah tercampur rata, sebelum memasukkan bahan lain.

4. Masukkan tepung, cokelat bubuk dan kepingan cokelat

Ayak tepung terigu bersama cokelat bubuk sehingga menjadi satu, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan kue. Terakhir tambahkan cokelat susu chips.

5. Aduk rata adonan dan panggang

Menggunakan spatula aduk sampai merata dan halus, letakkan ke dalam cetakan atau mangkuk tahan microwave. 

Masak selama lima menit atau sampai brownies mengembang dengan baik dan sedikit keras saat disentuh.

Jangan khawatir jika tengahnya masih agak lunak, adonan akan terus memasak selama beberapa menit setelah keluar dari microwave.

6. Dinginkan brownies

Letakkan cetakan brownies di atas rak pendingin dan biarkan setidaknya selama 20 menit untuk mengeras.

Potong menjadi delapan bagian dan sajikan, atau simpan dalam wadah kedap udara bisa awet selama tiga hari.

Baca juga:

• Resep Brownies Panggang Krim Keju, Simpel dan Antigagal
• Resep Brownies Panggang Rasa Kopi, Lembut dan Matangnya Merata

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)