Resep Tumis Jamur Bawang Putih, Pakai Jamur Kancing

KOMPAS.com - Jamu bisa jadi pilihan sumber protein nabati yang murah. Tekstur jamur yang lembek, membuat bahan makanan ini mudah matang.

Oleh karena itu jamur cocok jadi ide tumis sayuran sederhana untuk bekal kantor atau lauk di rumah.

Sebelum memasak jamur, pastikan cuci hingga bersih agar tidak berbau. Ini dia resep tumis jamur bawang putih dari Cafe Delites.

Baca juga:

• 5 Beda Jamur Kancing dan Jamur Merang, dari Asal hingga Nutrisi
• 5 Ciri Jamur Sudah Tidak Layak Masak dan Dikonsumsi

Resep tumis jamur bawang putih

Bahan:

• 4 sdm mentega tawar
• 1 sdm minyak zaitun
• Setengah siung bawang bombai cincang
• 50 gram jamur kancing
• 2 sdm anggur putih kering (opsional, bahan mengandung alkohol)
• 1 sdt daun thyme cincang
• 2 sdm peterseli segar cincang
• 4 siung bawang putih cincang
• garam dan merica secukupnya

Baca juga: Resep Tumis Jamur Merang, Lauk Praktis dan Ekonomis

Cara membuat tumis jamur bawang putih:

1. Panaskan mentega dan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Tumis bawang bombai hingga layu sekitar tiga menit.

2. Masukkan jamur dan masak selama sekitar empat hingga lima menit sampai berwarna keemasan dan renyah di tepinya. Masukkan anggur putih kering, masak selama dua menit.

3. Masukkan thyme, satu sendok makan peterseli dan bawang putih. Masak sampai harum. Bumbui secukupnya dengan garam dan merica (sesuai selera).

4. Taburi dengan sisa peterseli dan sajikan hangat dengan nasi.

Baca juga:

• Resep Tumis Jamur Tiram, Pakai Bumbu Dapur Sederhana
• Resep Tumis Jamur Tiram Simpel buat Lauk Sarapan

@my.foodplace Siapa nih yang gak suka makan sayuran? Padahal kamu bisa loh, olah sayuran jadi lebih enak dan mudah dibuat. Ayo kita buat vegetable wrap yang enak dan bergizi. Dijamin bakal ketagihan makan sayuran???? #fyp #kompascom #foodplace #vegetablewrap #resepsayuran #sayurandiet ? Ghibli-style nostalgic waltz - MaSssuguMusic