Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh, Hanya 2 Langkah Masak

KOMPAS.com - Kangkung bisa dimasak menjadi tumisan lezat dengan berbagai bahan lain seperti udang, telur asin, atau telur puyuh.

Tumis kangkung telur puyuh dapat menjadi ide menu makan malam praktis untuk keluarga. 

Tumis kangkung telur puyuh dimasak menggunakan bumbu yaitu, bawang putih, daun bawang, saus tiram, kecap manis, merica, kaldu, dan garam.

Simak resep tumis kangkung telur puyuh berikut ini, dikutip dari buku "35 Resep Hidangan Sayur Lezat untuk Balita" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Tumis Kangkung Masak Taoco untuk Makan Siang
• Resep Ikan Cue Tumis Kangkung, Masak Lauk dan Sayur Sekaligus
• Resep Tumis Kangkung Terasi Pedas, Sayur Praktis untuk Makan Siang

Resep tumis kangkung telur puyuh

Bahan:

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 sdt irisan bawang putih
• 50 ml kaldu
• 10 butir telur puyuh rebus, dikupas
• 150 gram kangkung
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Sedikit garam
• Sedikit merica

Baca juga:

• Resep Tumis Kangkung Telur Petai, Lauk Makan Siang dengan Nasi Hangat
• Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Masakan Rumahan Simpel
• Resep Tumis Kangkung Bumbu Bawang Putih dan Terasi

Cara membuat tumis kangkung telur puyuh:

1. Tumis dengan minyak, daun bawang dan bawang putih hingga wangi, masukkan telur puyuh beri saus tiram, aduk, tuangi kaldu, masak hingga mendidih.

2. Masukkan kangkung, beri bumbu-bumbu, masak hingga sayuran matang, angkat.

3. Hidangkan.

Buku "35 Resep Hidangan Sayur Lezat untuk Balita" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)