Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Pakcoy Saus Tiram Bawang Putih, Masakan Praktis

Kompas.com - 18/09/2022, 12:17 WIB
Alma Erin Mentari

Penulis

KOMPAS.com - Pakcoy merupakan sayuran hijau yang mudah diolah menjadi tumisan. Kalau kamu punya bahan sederhana di rumah seperti saus tiram dan bawang putih. 

Kamu bisa membuatnya dengan mengikuti resep olahan pakcoy berikut ini. Namun, pastikan untuk tidak memasak pakcoy terlalu lama agar gizinya tidak hilang. 

Buku "Panca's Kitchen & Garden dari Kebun ke Dapur" (2020) oleh Ester Panca Parson terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, memberikan tips memasak pakcoy dengan bumbu sederhana di rumah. 

Baca juga:

Resep pakcoy saus tiram bawang putih

Bahan 

  • 200 gram pakcoy 
  • 2 sdm saus tiram 
  • 1 sdm keca manis 
  • 1/2 sdt lada 
  • 1 sdm kecap ikan 
  • 3 sdm minyak goreng 
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt tepung maizena
  • 500 ml air 
  • 7 siung bawang putih goreng 
  • 3 siung bawang putih cincang 

Cara membuat pakcoy saus tiram bawang putih 

  1. Petik pakcoy dari kebun. Cuci bersih kemudian tiriskan. Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan pakcoy dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan. 
  2. Di lain wajan, tuang minyak, saus tiram, kecap manis, lada, kecap ikan, dan gula pasir. Tuang air dan kentalkan dengan tepung maizena. 
  3. Tata pakcoy rebus di atas piring saji, tuang saus dan taburi bawang putih utuh. 

Buku "Panca's Kitchen & Garden dari Kebun ke Dapur" (2020) oleh Ester Panca Parson terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com