Resep Cake Panggang Rice Cooker, dengan Tepung Pancake Siap Pakai

KOMPAS.com - Membuat cake tidak harus menggunakan oven untuk memanggangnya, memakai teflon, bahkan rice cooker pun bisa.

Rice cooker selain untuk menanak nasi, memasak, juga bisa dimanfaatkan dalam membuat kue.

Cake simpel berikut ini dapat dicoba untuk camilan anak kos, memakai tepung pancake siap pakai.

Simak resep cake simpel panggang dengan rice cooker, dikutip dari buku "Cake Favorit ala Rice Cooker" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Cara Masak Oatmeal Pakai Rice Cooker, Praktis dengan Hasil Lembut
• 5 Cara Membuat Kue Ulang Tahun Pakai Rice Cooker, Hasil Lembut dan Cantik

Resep cake panggang rice cooker

Bahan:

• 200 gram adonan pancake, siap beli
• 1 butir telur ayam
• 140 ml susu cair
• 50 gram kismis
• 50 gram keping cokelat

Icing:

• 50 gram mentega, biarkan lunak
• 100 gram gula tepung

Baca juga:

• Resep Selai Nanas Rice Cooker untuk Isi Nastar, Lebih Praktis
• Resep Kue Ulang Tahun Sederhana, Masak Pakai Rice Cooker 

Cara membuat cake panggang rice cooker:

1. Icing: Aduk mentega dengan gula tepung hingga tercampur.

2. Olesi mangkuk rice cooker dengan margarin.

3. Kocok adonan pancake, telur, dan susu. Tambahkan kismis dan cokelat keping. Aduk asal tercampur.

4. Tuang adonan ke dalam mangkuk rice cooker, ratakan.

5. Masukkan mangkuk ke dalam rice cooker, tekan tombol 'cook' atau 'bake', selama dua kali 40 menit. Hingga kue matang.

6. Angkat dan pindahkan mangkuk ke atas kawat pendingin kue.

7. Pindahkan kue ke atas piring saji, potong kue horizontal, menjadi dua potongan.

8. Letakkan satu potongan kue di atas piring, olesi permukaannya dengan icing, tumpukkan kue yang satu lagi dan olesi permukaan dan sisi kue dengan icing pula, biarkan hingga kering.

Potong-potong dan hidangkan.

Buku "Cake Favorit ala Rice Cooker" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)