Unik, ETSU Jual Kue Krim Buah dalam Kaleng ala Jepang

KOMPAS.com - Terinspirasi dari tren makanan di Jepang, ETSU menghadirkan kue krim buah dalam kaleng.

Kudapan ini dikenal dengan sebutan canned creamy shortcakes atau can cake. Trennya bermula di Jepang pada 2021 lalu.

Maria Stephanie Kurniawan, pemilik ETSU mengatakan, dirinya sempat melihat tren can cake melalui TikTok.

Bersama sepupunya, Grace Oktaviani Kurniawan, Maria akhirnya mulai menjual Japanese-style Can Cake pada Mei 2022.

"Kami cari di Indonesia belum ada. Daripada cari ke Jepang langsung, kenapa gak kita coba bikin sendiri?" ujar Maria saat ditemui Kompas.com pada Jumat (26/8/2022).

Tampilan can cake yang unik menjadi nilai tambah tersendiri menurut Maria. Keunikan can cake juga dirasakan oleh pelanggannya ketika mencoba kue ini.

"Lucu ya, gemes ya karena itu kan respon pertama kali waktu kita liat yang Jepang. Oh berarti sampai nih apa yang mau kita sampaikan ke mereka itu sampai," ujarnya.

Baca juga:

• Apa Itu Can Cake, Kue Buah dalam Kaleng yang Populer di Jepang?
• 2 Tips Santap Can Cake, Perhatikan Cara Buka Kalengnya

KOMPAS.com/RIZKI M FAUZAN Japanese-style Can Cake atau kue krim buah ala Etsu.

Selain itu, penyajiannya dalam kaleng pun membuat can cake lebih praktis disantap dibandingkan dengan kue pada umumnya.

Can cake ETSU tidak jauh sangat mirip dengan yang dijual di Jepang. Perbedaannya hanya terletak di porsi kue dan krim.

Ada empat lapisan kue dan krim dalam Japanese-style Can Cake ETSU. Tiap lapisan kue dan krim memiliki perbandingan yang sama.

"Kalau di Jepang, proporsinya lebih banyak krim daripada kue. Indonesia kan prefer kuenya biar sekaligus mengenyangkan," tutur Maria.

Harga jualnya pun lebih murah dibandingkan dengan can cake di Jepang. Untuk satu can cake, ETSU menjualnya seharga Rp 45.000-Rp 55.000.

Sementara di Jepang, harga can cake bisa mencapai Rp 100.000-an per kalengnya.

Baca juga:

• Berapa Lama Can Cake Dapat Bertahan dan Aman Dikonsumsi?
• 3 Cara Simpan Can Cake agar Tahan 3 Hari, Tetap Enak Saat Dimakan