Resep Adonan Pizza Tanpa Ragi untuk Hasil Roti Renyah

KOMPAS.com - Pizza adalah makanan berasal dari Italia dengan ciri khas bentuk bundar pipih, terdapat berbagai topping di atasnya dan saus tomat.

Membuat adonan pizza cukup mudah dengan bahan tepung terigu, ragi, garam, minyak zaitun.

Tidak harus menggunakan ragi untuk adonan pizza, kamu bisa membuat adonan tanpa ragi dan memakai baking powder atau tidak sama sekali.

Simak resep adonan pizza tanpa ragi, dikutip dari laman Masterclass.com, untuk hasil roti yang renyah.

Baca juga:

• Resep Pisang Tempura dengan Adonan Siap Pakai, Hanya 2 Langkah Masak
• Tips Membuat Ayam Goreng, Kuncinya pada Adonan dan Cara Goreng
• 4 Beda Pizza Amerika dan Eropa, Salah Satunya Cara Membuat Adonan

Resep adonan pizza tanpa ragi

Bahan:

• 120 gram tepung serbaguna
• 120 gram tepung gandum utuh
• 3 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 250 ml air 
• 1 sdm minyak zaitun

Cara membuat adonan pizza tanpa ragi:

1. Panaskan oven sampai suhu 200 derajat celcius. Pada mangkuk campurkan tepung serbaguna, tepung gandum, baking powder, dan garam.

2. Tambahkan minyak zaitun sedikit demi sedikit pada bahan kering dan campur adonan dengan tangan, sampai seperti bentuk gumpalan pasir. 

Beri sedikit air hingga adonan mulai berbentuk.

3. Pindahkan adonan pada permukaan datar yang sudah ditaburi tepung, pipihkan adonan dengan rolling pin, bentuk adonan menjadi bundar berukuran 30 sentimeter.

Kamu bisa menyimpan adonan pada bungkus plastik wrap, di dalam lemari es jika belum menggunakannya.

4. Panggang adonan pizza sampai permukaannya terasa kering, sekitar 10 menit.

5. Tambahkan topping pizza sesuai selera dan oven kembali adonan untuk melelehkan keju, sekitar 15 hingga 20 menit. 

Baca juga:

• 7 Cara Bikin Siomay agar Kenyal, Perhatikan Cara Uleni Adonan
• Resep Pizza Roti Tawar, Camilan Praktis dan Cepat Buatnya
• 3 Cara Simpan Pizza Sisa agar Tetap Enak, Tips dari Penjual

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)