Resep Jeli Semangka Kenyal, Camilan Anak yang Bentuknya Imut

KOMPAS.com - Kamu bisa mengajak anak untuk berkreasi membuat dessert berbagai rupa, seperti jeli semangka saat akhir pekan. 

Coba buat jeli dengan cetakan semirip mungkin dengan buah semangka asli, mulai dari bagian kulit berwarna hijau, daging semangka berwarna merah, dan tak lupa biji semangka di dalam dagingnya.

Di dalam buku " Jelly Fancy Dessert: My Kitchen Diary" (2016) karya Nadia terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dijelaskan dengan lengkap cara membuat jeli semangka.

Ikuti resepnya berikut ini bila kamu ingin mencoba membuatnya di rumah:

Baca juga:

• Resep Teh Jeli Segar, Bisa untuk Ide Jualan
• Resep Es Nanas Jeli, Bikin untuk Idul Adha Setelah Makan Kambing 

Resep jeli semangka

Bahan jeli semangka 1:

• 1 bungkus jeli rasa stroberi
• 150 mililiter susu kental manis
• 550 mililiter air
• Pewarna makanan (warna merah)
• 200 gram cincau hitam (potong dadu)

Baca juga: Resep Cantik Manis Jeli, Kue Basah Kekinian buat Sarapan dan Jualan

Bahan jeli semangka 2:

• 1/2 sendok makan jeli bubuk warna putih
• 75 mililiter susu kental manis
• 200 mililiter air
• 1/2 sendok teh esens vanila

Baca juga: Resep Jeli Kopi ala Jepang, Cara Nikmatin Kopi yang Beda

Bahan jeli semangka 3:

• 1/2 bungkus jeli rasa melon
• 150 mililiter susu kental manis
• 250 mililiter air
• Pewarna makanan (warna hijau)

Baca juga: Resep Es Cincau Pandan Jeli untuk Takjil Buka Puasa Segar

Cara membuat jeli semangka:

1. Campur jeli rasa stroberi, susu kental manis, air, dan pewarna makanan warna merah, lalu masak sembari diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang.

2. Tuang dua sendok makan jeli merah ke dalam loyang berbentuk segitiga, lalu diamkan hingga jeli sedikit mengeras. Setelah itu masukan cincau secara acak dan diamkan.

3. Bila jeli dan cincau sedikit mengeras, ulangi langkah tersebut hingga adonan jeli dan cincau habis. Setelah itu biarkan hingga jeli setengah mengeras.

4. Campur semua bahan dua dan masak menggunakan api sedang sembari diaduk hingga mendidih, setelah itu angkat dan tuang ke atas jeli stroberi. Biarkan hingga jeli sedikit mengeras.

5. Campur semua bahan tiga dan masak sembari diaduk hingga mendidih, setelah itu angkat dan tuang ke atas jeli berwarna putih. Dinginkan jeli hingga mengeras.

6. Bila jeli sudah mengeras, potong membentuk segitiga seperti semangka dan sajikan selagi dingin.

Baca juga:

• Resep Puding Kiwi Saus Nanas, Dessert Segar Setelah Makan Daging
• Resep Puding Susu Kacang Kuah Jahe, Dessert Praktis Akhir Pekan

Buku "Jelly Fancy Dessert: My Kitchen Diary" (2016) karya Nadia terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)