BrandzView
Konten ini merupakan kerja sama Kompas.com dan Bango

Resep Sop Buntut Sapi, Tambah Aneka Sayur biar Lengkap

Kompas.com - 13/07/2022, 08:32 WIB
Krisda Tiofani,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Selain lauk kering, daging kurban juga bisa diolah menjadi sajian berkuah seperti sop buntut sapi.

Cara membuat sop buntut sapi cukup mudah. Hanya dengan tiga langkah pembuatan, kamu sudah bisa menyajikan hidangan berkuah hangat ini.

Jangan lupa menambahkan potongan sayur, seperti kentang dan wortel, untuk menambah lengkap sop buntut.

Selengkapnya, simak resep sop buntut sapi dari buku "Resep Favorit ala Cafe - Sop & Soto" (2018) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Resep sop buntut sapi

Bahan:

  • 500 gr buntut sapi, potong mengikuti ruasnya
  • 2 liter air
  • 3 buah kentang, potong-potong
  • 2 buah wortel, potong 3 cm
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, ikat simpul
  • 4 buah cengkih
  • 4 buah bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya


Komentar
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com