Resep Nutella Milk Bath Cake, Dessert Dingin untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Resep milk bath cake merupakan dessert dingin yang bisa kamu coba buat untuk ide jualan di rumah. 

Pada cara membuat milk bath cake ini, cake lembut direndam dengan susu bercampur selai Nutella yang diberi topping krim cokelat yang lembut. Bahan yang digunakan cukup ekonomis sehingga modal yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. 

Baca juga:

• Mengenal Baklava Khas Turkiye, Dessert yang Mulai Populer di Indonesia
• Resep Bua Loy, Dessert Manis Asal Thailand yang Mirip Ronde
• Resep Puding Buah Rumahan yang Segar untuk Dessert di Akhir Pekan

Simak cara bikin milk bath cake dari buku "Manis-Manis Club – 65 Resep Dessert, Cookies, dan Kue Manis" (2021) oleh Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 3 box ukuran 650 ml. 

Resep Nutella Milk Bath 

Bahan sponge cake 

• 5 butir telur
• 1 sdt SP
• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan

Bahan kering

• 100 gram tepung terigu 
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk 
• 1/4 sdt baking powder 

Baca juga:

• Resep Salad Buah Keju Saus Jeruk, Dessert Segar Cuma 2 Langkah
• Resep Mango Mousse, Dessert Manis dan Creamy untuk Anak
• Resep Puding Rujak Serut, Dessert Unik untuk Akhir Pekan

Bahan tambahan 

• Pasta black forest secukupnya

Bahan siraman 

• 175 ml whipping cream cair
• 150 ml susu evaporasi 
• 175 ml susu cair
• 35 gram selai Nutella

Bahan topping

• 185 ml whipping cream cair, kocok sampai mengembang 
• 35 gram selai Nutella

Baca juga:

• Resep Cheesecake Mangga, Dessert Segar untuk Akhir Pekan
• Resep Puding Cokelat Kopyor, Dessert Lebaran Cuma 2 Langkah
• Resep Salad Buah Madu Yoghurt, Dessert Segar Setelah Makan Opor

Cara membuat Nutella Milk Bath 

1. Panaskan oven. Siapkan 3 loyang sebesar 10x20 cm tinggi 4 cm, olesi dengan margarin, alasi dengan kertas roti. 
2. Lelehkan margarin, dinginkan. Campur dengan pasta blackforest, aduk rata. Sisihkan. 
3. Mikser bahan sponge cake sampai mengembang, masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap, mikser dengan kecepatan rendah dan aduk sekali dengan spatula. 
4. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk balik sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada yang mengendap di dasar wadah. 
5. Tuang ke dalam loyang, oven di suhu sekitar 180 derajat selama 20-25 menit, sampai matang. Dinginkan. 
6. Masukkan cake ke dalam box, tusuk-tusuk dengan garpu, agar nanti bahan siraman meresap sampai ke dalam. 
7. Campurkan semua bahan siraman sampai rata, siram di atas cake. 
8. Beri topping cream yang sudah dicampur dengan selai Nutella. Dinginkan dulu di lemari es sebelum disajikan. 

Buku "Manis-Manis Club – 65 Resep Dessert, Cookies, dan Kue Manis" (2021) oleh Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)