4 Cara Simpan Dimsum agar Tahan Satu Bulan

KOMPAS.com - Selain disantap langsung, dimsum juga bisa disimpan lama hingga satu bulan ke depan.

Cara menyimpan dimsum cukup mudah. Kamu bisa menaruhnya di kulkas atau freezer untuk menjaga kualitasnya tetap baik.

Selengkapnya, simak empat cara menyimpan dimsum hingga satu bulan, seperti dibagikan Ines Sukandar, pemilik Dimsum Mysha by Inez Kitchen berikut ini.

Baca juga:

• Cara Membuat Kulit Pangsit untuk Dimsum, Bisa Tanpa Gilingan Mie
• 8 Macam Saus untuk Cocolan Dimsum, Ada Chili Oil dan Saus Asam Manis

1. Jangan simpan dimsum saat suhunya masih panas

Setelah dikukus, dimsum harus didiamkan sebentar di suhu ruang sampai panasnya menurun.

"Jangan masih panas terus disimpan, nanti cepat basi. Kita bisa taruh di nampan yang besar, terus diangin-anginkan di suhu ruang," kata Ines.

Baca juga:

• Bekasi Sekarang Punya Supermarket Dimsum 
• 4 Cara Kukus Dimsum Tanpa Kukusan Bambu, Tidak Kering dan Lengket

2. Masukkan dimsum dalam wadah tertutup

Jika dimsum sudah tidak panas lagi, segera masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Kamu bisa menggunakan tempat makan dengan tutup atau plastik rapat untuk menyimpan dimsum.

3. Simpan dimsum di kulkas

shutterstock/anek.soowannaphoom. ilustrasi dimsum.

Kulkas bisa menjadi tempat penyimpanan dimsum. Namun, lemari pendingin ini hanya mampu menjaga kualitas dimsum tetap enak selama satu hari saja.

"Kalau di kulkas paling tahannya sampai satu setengah harian. Bikin sekarang, buat dimakan besok, kalau dimakan besoknya lagi itu udah gak bagus," kata Ines.

Oleh sebab itu, pastikan hanya menyimpan dimsum di kulkas bila ingin langsung menyantapnya besok.

Baca juga: 5 Cara Hangatkan Dimsum Frozen, Salah Satunya Pakai Teknik Steam Fry

4. Bekukan dimsum

Dimsum bisa tahan selama satu bulan jika disimpan di freezer. Kamu bisa mengatur posisi menyimpan dimsum beku yang baik.

"Jangan susun dmsumnya terlalu penuh. Jadi isi tiga per empat dari kapasitas saja biar dinginnya akan optimal," kata Ines.

"Numpuknya jangan menyamping, ke atas gitu biar ada sirkulasi udara dinginnya," tambahnya saat ditemui Kompas.com, Senin (16/5/2022).

Baca juga: Berapa Modal dan Keuntungan Usaha Dimsum Frozen?

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)