Resep Es Blewah Rumput Laut, Takjil Segar yang Sehat

KOMPAS.com -Segelas es blewah bisa menjadi minuman yang segar untuk melepas dahaga saat buka puasa.

Kamu bisa menambahkan takjil segar ini dengan beragam isian seperti sari kelapa, rumput laut, kolang-kaling, dan biji selasih.

Segelas es blewah nikmat disajikan dengan siraman sirop, susu kental manis, dan es batu serut. Minuman ini juga cocok disajikan untuk takjil bukber bersama bersama keluarga atau teman.

Simak resepnya dari buku "Resep Es Buah Paling Gampang" (2012) karya Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Baca juga:

• Resep Es Buah Kekinian, Ide Menu Takjil yang Menyegarkan
• Resep Es Buah Rumahan Sederhana, Tanpa Susu dan Santan
• Resep Es Buah untuk Jualan, Pakai Bahan-bahan Ekonomis

Resep es blewah rumput laut

Bahan:

• 250 gram blewah (serut memanjang)
• 150 gram sari kelapa (tiriskan)
• 200 gram manisan rumput laut warna hijau
• 75 gram kolang kaling warna merah (potong  memanjang)
• 50 gram biji selasih (rendam hingga mengembang)

Bahan sirop:

• 150 ml air 
• 500 ml air perasan jeruk manis
• 200 gram gula pasir
• 2 tetes perwarna makanan (warna jingga)

Bahan pelengkap:

• 2 sendok makan susu kental manis 
• es batu secukupnya (serut)

Baca juga:

• Resep Es Buah Ala Warung Tenda, Menu Takjil Super Menyegarkan
• Resep Es Timun Jeruk Nipis, Takjil Murah untuk Jualan
• Resep Es Timun Selasih, Segar untuk Takjil Buka Puasa

Cara membuat es blewah rumput laut:

1. Susun daging buah blewah, sari kelapa, manisan rumput laut, kolang-kaling, dan biji selasih di dalam gelas saji. Kemudian siram dengan campuran bahan sirop.

2. Tambahkan bahan pelengkap saat disajikan. Es Blewah Rumput Laut siap disantap untuk takjil buka puasa. 

Buku "Resep Es Buah Paling Gampang" (2012) karya Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)