Resep Roasted Chicken, Cuma 2 Langkah Masak Makanan ala Restoran 

KOMPAS.com - Ayam panggang oven atau roasted chicken umum dijual di restoran dan kafe ala barat. Makanan ini terkesan mewah, meskipun sebenarnya mudah dibuat. 

Kamu hanya perlu membumbui daging ayam, simpan di kulkas, dan langsung panggang di oven. 

Resep roasted chicken dari Foodplace ini bisa jadi pilihan makan ala restoran di rumah saat Valentine.

Daging ayam yang digunakan berasal dari Green Poultry, peternakan ayam herbal probiotik diklaim tanpa ada tambahan antibitoik, hormon, serta daging ayam rendah lemak. 

Simak resep dan video pembuatan roasted chicken dari Instagram @my.foodplace berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Es Krim Kue Cokelat, Bikin Camilan Manis untuk Orang Terkasih
• Resep Nasi Tomat Rice Cooker Topping Chicken Katsu untuk Sarapan

Resep roasted chicken

Bahan: 

• 1 kg ayam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm all purpose seasoning
• 3 sdm bubuk paprika
• 2 sdm bubuk cabai
• 2 sdm madu
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 10 gram mentega, cairkan.
• ½ buah lemon, ambil airnya.
• Secukupnya oregano
• Secukupnya lada
• Secukupnya parsley 

Baca juga: 15 Resep Soto Ayam Simpel, Kuah Gurihnya Hangatkan Badan

Cara membuat roasted chicken:

1. Siapkan daging ayam dan balurkan air lemon. Sisihkan sembari mencampur bumbu marinasi. 

2. Dalam satu wadah, campur bumbu marinasi terdiri dari bawang putih yang sudah dihaluskan, all purpose seasoning, bubuk paprika, bubuk cabai, madu, garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, dan mentega cair. Lalu, aduk sampai semua tercampur rata.

3. Lumuri daging ayam dengan bumbu marinasi. Taburkan oregano dan lada secara menyeluruh dan taruh mentega di atas daging ayam. Simpan di kulkas selama satu jam. 

4. Panaskan oven, panggang ayam dengan suhu 180°c selama 45 menit. Kemudian angkat. Siram ayam dengan bumbu dibawahnya secara menyeluruh.

5. Angkat, taburkan parsley cincang dan roasted chicken siap disajikan.

Baca juga:

• Resep Ayam Bakar Padang, Bumbu Meresap Sampai ke Tulang 
• 15 Resep Soto Ayam Simpel, Kuah Gurihnya Hangatkan Badan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)