KOMPAS.com - Kalau kamu bingung mencari menu masakan sehari hari agar tidak bosan, ada apa saja. Kamu bisa mengulik aneka resep soto ayam bening untuk menu masakan harian di rumahmu.
Soto ayam merupakan hidangan berkuah hangat yang bisa kamu buat di kala musim hujan tiba. Kalau kamu merasa bosan dengan cara membuat soto ayam yang itu-itu saja.
Berikut Kompas.com rangkum, ada 15 resep soto ayam bening rumahan yang bisa kamu coba buat. Salah satunya resep ada soto ayam lamongan.
Ada cara bikin sup terenak di dunia dari Indonesia yang satu ini, soto ayam. Simak resep soto ayam simpel dengan bumbu soto ayam dari kunyit, bawang merah dan bawang putih.
Tak lupa juga menggunakan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, untuk menambah gurih kuah soto ayam bening.
Baca juga: Resep Soto Ayam Simpel, Sup Terenak di Dunia Versi CNN
Bumbu soto ayam kuning ini menggunakan, kunyit, kemiri, ketumbar, daun salam, serai, dan lada putih. Bumbu soto tersebut kemudian dicampurkan dengan bahan lainnya.
Ada penggunaan kemiri yang juga bisa menyedapkan dan mengentalkan masakan selayaknya santan.
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Tanpa Santan yang Gurih dan Segar
Kalau pada resep soto ayam sebelumnya tidak menggunakan santan, kali ini ad acara bikin soto ayam santan yang gurih.
Penggunaan santan cair dan kental membuat rasa soto ayam ini lebih gurih. Untuk isiannya, kamu bisa menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.
Baca juga: Resep Soto Ayam Santan Rumahan, Kuahnya Gurih
Ada respe soto kediri atau soto tamanan yang merupakan sajian soto ayam terkenal khas Kediri.
Ciri khas dari soto ayam yang satu ini adalah penggunaan santan kental. Isian dari soto kediri mirip dengan soto ayam pada umumnya yaitu soun, tomat, telur rebus, dan suwiran ayam.
Baca juga: Resep Soto Kediri, Soto Ayam Santan yang Gurih Lezat
Ada cara membuat soto ayam agar bumbu meresap, salah satunya adalah masak soto dengan api kecil dan biarkan ayamnya matang dengan bumbu meresap.
Pasalnya menggunakan api besar bisa membuat daging ayam menciut dan bumbu soto ayam tidak dapat meresap.
Baca juga: Resep Soto Ayam Pejantan dengan Daging Lembut, Sarapan Akhir Pekan
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.