3 Cara Simpan Ubi Cilembu Panggang, Bisa Tahan hingga 2 Bulan

KOMPAS.com - Jika memanggang ubi cilembu dalam jumlah banyak, kamu masih bisa menyimpannya sebagian.

Executive Chef Parador Hotels & Resort Wahyu Martifano Asril menyampaikan, ubi cilembu yang sudah dipanggang masih bisa disimpan hingga dua bulan ke depan.

Selengkapnya, simak tiga cara menyimpan ubi cilembu panggang hingga dua bulan berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Panggang Ubi Cilembu agar Lembut dan Matang Sempurna
• 10 Kesalahan Masak Ubi Jalar, dari Cara Pilih hingga Pengolahan

1. Hindari menyimpan di suhu ruang

Menurut Wahyu, ubi cilembu panggang tidak bisa disimpan terlalu lama di suhu ruang karena kualitasnya akan cepat menurun.

"Kalau di suhu ruang kan tidak disarankan karena sekitar 28 derajat celsius di mana bakteri itu berkembang," ujar Wahyu.

Baca juga: Cara Olah Ubi Jalar untuk Diet, Perhatikan Teknik Masak

2. Simpan di kulkas

Meski tak bisa disimpan di suhu ruang, ubi cilembu panggang masih dapat disimpan di lemari es hingga tiga hari ke depan.

Suhu yang disarankan untuk menyimpan ubi cilembu panggang di kulkas adalah mulai satu hingga lima derajat celsius.

Pastikan ubi cilembu panggang sudah dikemas dalam wadah kedap udara agar tidak terkontaminasi dengan bakteri.

Baca juga:

• Resep Bola-bola Ubi Goreng, Cuma Butuh 4 Bahan
• 15 Resep Olahan Ubi yang Mudah Dibuat, ada Klepon dan Kue Lumpur