[POPULER FOOD] Cara Keluarkan Duri Bandeng | Apa Itu Truffle Oil

KOMPAS.com - Cara keluarkan duri bandeng masuk dalam salah satu berita yang banyak dibaca di Food Kompas.com dari 22-24 Januari 2022.

Selain itu, berita lain yang juga mendapat perhatian terkait dengan beda mochi sukabumi dan moaci semarang.

Dua berita masuk dalam jajaran lima berita terpopuler mengenai truffle oil dan toko lapis legit legendaris. 

Lebih lengkap, berikut berita terpopuler Food Kompas.com dari 22-24 Januari 2022.

Baca juga:

• Cerita Sukses Geprek Bu Made Yogyakarta, Olah 50 Kg Ayam Per Hari
• Mengulik Mochi, dari Sejarah hingga Pembuatannya

1. Tiga Cara Mudah Keluarkan Tulang Bandeng, Hindari Kesalahan Peserta MasterChef

Peserta MasterChef Indonesia season 9, Ocid, membuat sate bandeng sebagai sajian perdananya dalam episode pertama, Sabtu (22/1/2022). 

Sayangnya, sate bandeng yang dihidangkan Ocid tidak sempurna. Menurut para juri, masih banyak tulang ikan dalam sajian sate bandeng tersebut.

Simak cara membersihkan tulang atau duri ikan bandeng yang terkenal banyak di sini. 

2. Apa Bedanya Mochi Sukabumi dan Moaci Semarang?

Ada dua macam mochi yang populer di Jawa, yaitu mochi khas Sukabumi dan moaci dari Semarang.  

Walau namanya dan bentuknya mirip tapi dua kudapan ini memiliki beberapa perbedaan. Khususnya pada cara mengolahnya.

Selengkapnya perbedaan mochi sukabumi dan moaci semarang. 

3. Apa Itu Truffle Oil, Minyak Mahal yang Dipakai Peserta MasterChef?

PIXABAY/JILLWELLINGTON ilustrasi truffle oil atau minyak truffle oil.

Truffle oil merupakan salah satu bahan yang digunakan peserta MasterChef Indonesia season 9 dalam episode pertama, Sabtu (22/1/2022). 

Cheryl, nama peserta tersebut, membuat arancini dengan truffle oil. 

Namun, jumlah truffle oil yang digunakannya terlalu banyak. Chef Juna mengatakan bahwa hal ini menyebabkan sajian Cheryl beraroma seperti sabun. 

Apa sebenarnya truffle oil itu? Simak selengkapnya di sini.