KOMPAS.com - Garlic butter shrimp atau udang mentega bawang putih cocok dihidangkan untuk menu makan malam keluarga.
Rasanya yang gurih pas untuk lidah anak-anak maupun orang dewasa.
Resep garlic butter shrimp ini sederhana saja. Bumbu utamanya pun cukup memakai butter dan bawang putih.
Baca juga:
Selengkapnya, berikut resep garlic butter shrimp dari laman All Recipes yang bisa disontek.
Bahan
Cara membuat garlic butter shrimp
1. Panaskan minyak zaitun dengan api besar sampai berasap. Masukkan udang, masak selama satu menit tanpa diaduk.
2. Bumbui udang dengan garam, aduk-aduk hingga berubah warna menjadi merah mudah, sekitar satu menit.
3. Aduk bawang putih dengan paprika merah, masak dan aduk selama satu menit. Masukkan jus lemon, butter, dan separuh paterseli.
Baca juga:
4. Masak hingga butter meleleh sekitar satu menit. Kecilkan api, aduk lalu masukkan sisa butter lainnya. Masak hingga semua butter meleleh dan membentuk saus kental, sekitar dua sampai tiga menit.
5. Keluarkan udang lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Di sisi lain, lanjutkan proses memasak saus tambahkan satu sendok teh air jika terlalu kental, masak sekitar dua menit.
Bumbui dengan garam secukupnya.
6. Sajikan udang dengan saus lalu hias dengan daun paterseli.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram