Resep Sup Telur Jagung buat Santapan Saat Cuaca Dingin

KOMPAS.com - Sup telur yang mudah dibikin dapat menjadi pilihan masakan simpel berkuah hangat untuk disantap saat cuaca dingin.

Tambahkan sayuran untuk melengkapi sup telur yaitu jagung manis pipil dan irisan wortel. Kamu pun bisa menambahkan bahan protein olahan daging seperti sosis atau bakso.

Tidak pakai ribet, seperti ini cara membuat sup telur hangat dan enak ala Foodplace.

Baca juga:

• Resep Sup Telur Sederhana, Cuma 2 Bahan Utama
• Resep Sop Telur Jahe, Masakan Sehat untuk Hangatkan Tubuh
• Resep Sop Telur Edamame, Sarapan Sehat yang Baik untuk Paru-paru

Resep sup telur jagung

Bahan sup

• 2 butir telur ayam, kocok sebentar
• 100 gram jagung manis pipil
• 600 ml air kaldu
• 2 sdm irisan daun seledri
• 100 gram wortel, iris tipis
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya

Bumbu

• 1 sdm bawang putih, iris
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 ruas jahe, geprek
• Garam sejumput

Baca juga:

• Cara Membuat Telur Asin Rumahan yang Masir, Bisa Pakai 2 Metode Ini
• Cara Membuat Telur Asin Tanpa Bubuk Abu dan Batu Bata
• Resep dan Tips Bikin Telur Asin Berbumbu, Praktis Tanpa Bubuk Abu

Cara membuat sup telur jagung

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel. Tumis sampai wortel layu.
2. Tuang kaldu, masak sampai hampir mendidih. Tambahkan garam, lada, jahe, dan jagung. Masak sampai jagung empuk.
3. Tuang telur kocok ke dalam sayur sambil diaduk. Tambahkan daun seledri. Aduk rata dan koreksi rasa. Tuang larutan tepung maizena, masak sebentar sampai agak kental. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• 5 Cara Simpan Jagung Manis agar Tetap Segar untuk Masakan
• 3 Cara Pilih Jagung Manis Kualitas Baik, Perhatikan Kulit dan Rumbainya
• Mengapa Ada Jagung Manis yang Rasanya Hambar?

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)