KOMPAS.com - Kamu sedang gemar membuat cookies atau kue kering di rumah? Simpan cookies dengan cara yang benar.
Pasalnya, kalau kamu salah menyimpan cookies di rumah. Hal ini bisa membuat cookies di rumahmu cepat melempem.
Melansir dari laman Taste of Home, berikut 10 kesalahan menyimpan cookies. Ketahui agar tidak dilakukan.
Baca juga:
Dalam laman tersebut menyebutkan, kesalahan pertama saat menyimpan cookies adalah menyimpannya dalam keadaan masih panas.
Kalau kamu menyimpan cookies dalam keadaan masih panas bisa menghilangkan tekstur renyahnya. Maka, cookies jadi cepat melempem.
Simpan cookies di dalam stoples kue kering. Pastikan tutup stoples masih bisa tertutup rapat. Hal ini agar udara tidak mudah masuk ke dalam stoples kue.
Cookies yang sudah dihias dengan frosting, fondant, atau icing bisa disimpan di dalam lemari es. Namun, kalau kamu ingin menyajikannya di meja makan.
Jangan simpan di stoples secara bertumpuk. Bungkus cookies dengan baking paper atau plastik agar lapisan kuenya saling menyatu di suhu ruang.
Baca juga:
Simpan kue kering sesuai dengan jenisnya. Pastikan kamu tidak mencampur kue kering seperti kue jahe dengan kue dengan tekstur renyah.
Pasalnya, kue jahe memiliki aroma dan rasa yang kuat. Hal ini ditakutkan bisa membuat kue kering lainnya jadi berubah.
Ada cara simpan kue kering dengan hiasan. Caranya adalah simpan dengan dilapisi kertas cokelat atau baking paper. Hal ini mencegah kue saling menempel atau pecah.
Kalau kamu biasa menyimpan cookies atau kue kering dalam lemari es.
Jangan mencairkan kue di dalam microwave. Simpan dalam suhu ruang selama tiga sampai lima menit untuk menyegarkannya.
Baca juga:
Tidak ada salahnya untuk membekukan kue kering. Namun, tidak semua kue kering bisa disimpan dengan cara dibekukan.
Sebaiknya ketahui jenis cookies apa saja yang baik untuk disimpan dengan cara dibekukan.