KOMPAS.com - Bingung mau mengolah kentang jadi sajian apa? Coba buat gamjajeon dengan empat bahan mudah berikut ini.
Gamjajeon merupakan gorengan khas Korea Selatan. Sajian ini juga dikenal dengan sebutan pancake kentang.
Gamjajeon cocok disajikan dengan saus yang dibuat dari campuran kecap, cuka, biji wijen, dan irisan cabai hijau.
Ikuti resep gamjajeon untuk empat porsi yang dilansir dari Times of India berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Baca juga:
1. Kupas kentang dan bawang bombai, lalu cuci hingga bersih. Parut kedua bahan tersebut hinggga halus.
2. Masukkan kentang dan bawang bombai ke dalam saringan, tekan perlahan untuk menghilangkan sisa air. Campur dengan garam, lalu aduk merata.
3. Panaskan minyak di wajan antilengket. Masukkan satu sendok campuran kentang dan bawang bombai ke dalam wajan. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang.
4. Sajikan gamjajeon dengan daun bawang dan saus.
Baca juga:
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.