Resep Tumis Pokcoy Daging, Masak Lauk dan Sayur Bersamaan

KOMPAS.com - Kamu bisa mengakali masak sayur dan protein dalam satu masakan, saat tidak punya banyak waktu. 

Resep tumis pokcoy daging dari Sajian Sedap ini bisa jadi pilihan masakan praktis untuk sehari-hari. 

Khususnya bagi kamu yang ingin makan sehat di rumah, tetapi masih harus bekerja di rumah. Berikut resepnya. 

Baca juga:

• Resep Udang Tempura Tumis Taoge, Cara Masak Frozen Seafood
• Resep Tumis Jamur Tiram Simpel buat Lauk Sarapan

Resep tumis pakcoy daging

Bahan: 

• 200 gram baby pokcoy
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 cm jahe, dicincang
• 2 buah cabai hijau, dibuang bijinya, dicincang halus
• 100 gram daging giling
• 50 gram jamur merang, dicincang kasar
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sdt merica
• 200 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 2 sendok teh air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga:

• Resep Tumis Taoge Ikan Asin ala Warteg, Lauk Makan Siang Simpel
• Resep Tumis Kerang Hijau, Olahan Seafood Sederhana Ala Warteg

Cara membuat tumis pokcoy daging:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukai bawang bombai, jahe, dan cabai. Tumis sampai harum. 

2. Masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. 

3. Masukkan jamur merang, aduk sebentar. Masukan pokcoy. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. 

4. Masukkan larutan air dan tepung sagu. Tuangkan dan aduk sampai pokcoy meletup letup. Angkat dan sajikan.   

Baca juga:

• Resep Tumis Kikil Petai Cabai Hijau, Santap dengan Nasi Hangat
• Resep Tumis Bunga Pepaya Teri Medan, Masak Praktis ala Restoran