Resep Sup Krim Kentang Susu, Cara Masak Stok Kentang di Rumah

KOMPAS.com - Sup krim menjadi pilihan untuk mengolah stok kentang di rumah. Sup ini terbuat dari kentang tumbuk, susu evaporasi, dan bawang bombai.

Resep sup krim kentang tertera dalam buku "Sup Krim Sayuran" Oleh Dewi Priyatni L. terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep tersebut menggunakan air tetapi kalau punya stok kaldu ayam atau sapi, kamu dapat menggunakannya.

Sup krim kentang yang hangat cocok untuk memulai hari saat cuaca dingin.

Baca juga:

• Resep Sup Krim Jagung ala KFC, Santap Saat Cuaca Dingin
• Resep Sup Krim Brokoli, Hidangan Kaya Serat dan Protein
• Resep Sup Krim Tomat, Hidangan Simpel untuk Hangatkan Badan

Resep sup krim kentang susu

Bahan sup krim kentang (5 porsi)

• 225 gram kentang kukus, haluskan
• 100 gram bawang bombai, cincang halus
• 500 ml susu evaporasi
• 500 ml air mendidih
• 2 sdm mentega
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt daun peterseli cincang

Baca juga:

• Resep Zuppa Soup Ayam Jamur, Sup Krim Tutup Pasty ala Kafe
• Resep Sup Krim Kacang Merah, Hidangan Sehat yang Simpel
• Resep Sup Krim Bayam, Sajikan dengan Crouton Roti Garing

Cara membuat sup krim kentang susu

1. Lelehkan mentega. Tumis bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan air, susu, kentang halus, garam, lada, dan daun peterseli. Masak sampai semua bahan matang.

Baca juga:

• Apa Itu Peterseli? Daunnya Biasa Jadi Garnish Masakan
• Fungsi Daun Peterseli Pada Masakan, Bikin Aroma Sajian Lebih Harum
• 6 Bahan yang Bisa Jadi Pengganti Daun Peterseli pada Masakan

Buku "Sup Krim Sayuran" Oleh Dewi Priyatni L. terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)