Resep Sayap Ayam Goreng Pedas, Renyah Walau Sudah Dingin

KOMPAS.com - Sayap ayam goreng pedas renyah bisa menjadi ide masak baru untuk para pencinta pedas.

Cita rasap pedas sayap ayam goreng ini bisa didapat dari bumbu marinasi dan bahan pelapis, berupa merica dan cabai bubuk siap pakai.

Kamu bisa menyajikan sayap ayam goreng pedas sebagai teman makan nasi atau sekadar camilan.

Simak resep sayap ayam goreng pedas krispi dari buku "21 Ayam Goreng Tepung Renyah dan Krispi" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Sayap Ayam Saus Tiram ala Chinese Food, Bikin untuk Makan Malam
• Resep Sayur Lodeh Betawi, Tambah Sayap Ayam untuk Protein
• 10 Rasa Unik Oreo di Dunia, Ada Hot Chicken Wings

Resep sayap ayam goreng pedas renyah

Bahan:

• 10 buah sayap ayam, dipotong dua
• 1 sdt garam
• 1 sdt paprika bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

• 1 butir telur

Bahan pelapis (aduk rata):

• 150 gr tepung maizena
• 1 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdt bubuk cabai siap pakai

Cara membuat sayap ayam goreng pedas renyah

1. Lumuri ayam dengan garam, paprika bubuk, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

2. Gulingkan di atas pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup yang sudah diaduk rata. Gulingkan kembali di atas pelapis. Cubit-cubit.

3. Goreng sampai matang di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Sajikan.

Baca juga:

• 4 Cara Goreng Sayap Ayam agar Empuk dan Tidak Alot
• 5 Kesalahan Saat Masak Sayap Ayam, Sepele tapi Harus Dihindari
• Resep Sayap Ayam Goreng Crispy dengan Saus Mayonaise

Buku "21 Ayam Goreng Tepung Renyah dan Krispi" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)