Hari Pasta Sedunia 2021, Kenapa dan Sejak Kapan Dirayakan?

KOMPAS.com - Hari Pasta Sedunia jatuh setiap 25 Oktober. Perayaan ini telah dilakukan sejak 1998. Salah satu cara mudah merayakan Hari Pasta Sedunia adalah masak pasta di rumah atau makan pasta di restoran.

Pasta adalah salah satu kuliner dari Italia yang mendunia. Spageti, lasagna, makaroni, dan fetucini merupakan jenis pasta yang populer di Indonesia.

Selain empat pasta tersebut, diketahui ada setidaknya 33 jenis pasta yang terbagi menjadi lima kategori.

Kategori tersebut terdiri dari pasta pendek, pasta panjang, pasta lembaran, pasta isi, dan pasta pangsit (ada isiannya).

Bukan sekadar disantap, pasta pun dirayakan. Bagaimana awal mula Hari Pasta Sedunia dirayakan?

Baca juga:

• Apa Bedanya Pasta dan Mi?
• Sejak Kapan Orang Indonesia Kenal Pasta?
• Perbedaan Saus Carbonara dan Alfredo untuk Pasta, Sering Tertukar di Indonesia

SHUTTERSTOCK/MARADON 333 Ilustrasi spageti usai direbus.

Hari Pasta Sedunia dirayakan sejak 1998

Hari Pasta Sedunia berawal dari berkumpulnya sekitar 40 pembuat pasta sedunia.

Menurut situs UN.A.F.P.A. atau organisasi penghasil pasta di Uni Eropa, pembuat pasta tersebut berkumpul di Roma, Italia dalam rangka World Pasta Congress.

Pada 25 Oktober 1995, delegasi dari berbagai dunia membahas cara mengenalkan pasta ke berbagai negara.

Tujuan Hari Pasta Sedunia adalah untuk mengenalkan bahwa pasta merupakan makanan global yang dikonsumsi di lima benua.

Pasta pun dapat memenuhi kebutuhan makanan utama dan gastronomi tingkat tinggi.

Setelah World Pasta Congress, Hari Pasta Sedunia pun dirayakan mulai 1998.