Resep Puding Busa Coklat, Dessert dari Putih Telur Cuma 4 Langkah Masak

KOMPAS.com - Sedang ingin membuat puding di rumah untuk mengisi waktu di akhir pekan? Ada resep puding busa cokelat yang bisa kamu ikuti dengan mudah.

Pasalnya, cara membuat dessert dari putih telur ini hanya empat langkah masak saja. Selain itu, bahan yang diperlukan cukup sederhana. Seperti, susu, bubuk agar-agar, cokelat bubuk, dan skm cokelat.

Baca juga:

• Resep Puding Jeruk Kelapa Muda, Camilan Dingin untuk Cuaca Panas 
• Resep Puding Buah Naga Leci, Camilan Sore Adem di Tenggorokan
• Resep Puding Alpukat Lembut, Hanya Perlu 3 Bahan

Selengkapnya, ikuti resep puding busa cokelat untuk satu loyang dari buku “Resep Puding Cokelat Paling Gampang” (2013) oleh Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep puding busa cokelat

Bahan:

• 300 ml susu cair
• 250 ml krim kental
• 2 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
• 5 butir putih telur
• 60 gram gula pasir
• 65 gram cokelat bubuk
• 230 ml susu kental manis cokelat

Cara membuat puding busa cokelat

1. Siapkan panci bersih. Tuang susu, krim kental, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk, setelah itu rebus hingga mendidih. Aduk terus selama proses perebusan. Tambahkan susu kental manis cokelat, aduk dan masak hingga mendidih.
2. Di lain wadah, kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tuang gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku. Masukkan larutan agar-agar, kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah dibasahi air terlebih dahulu. Biarkan dingin dan mengeras.
4. Potong-potong dan hidangkan.

Buku “Resep Puding Cokelat Paling Gampang” (2013) oleh Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)