Resep Cantik Manis Pandan Jagung, Camilan Sore Tinggal Rebus 

KOMPAS.com - Jagung bisa diolah jadi berbagai camilan yang nikmat, seperti cantik manis. Gunakan jagung pipil manis segar yang baru dikukus untuk membuat camilan satu ini. 

Resep cantik manis dari Sajian Sedap ini juga tampil lebih cantik dengan gabungan dua adonan, yaitu cantik manis pacar merah baisa dan pandan jagung. 

Meski ada dua adonan, tetapi proses pembuatan kue tetap satu dan terbilang mudah karena semua bahan hanya perlu dimasak jadi satu. 

Baca juga:

• Resep Bubur Jagung Ayam, Pengganti Nasi yang Sedap
• Resep Bakwan Jagung Renyah ala Koki Restoran

Resep cantik manis pandan jagung 

Bahan:

• 1 bungkus (120 gram) tepung hunkwe
• 1.200 ml santan, dari 1,5 butir kelapa
• 250 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 10 gram sagu mutiara merah, rebus
• 150 gram jagung pipil manis, kukus
• 1/8 sendok teh esens pandan
• 7 tetes pewarna hijau tua
• 28 lembar plastik, untuk pembungkus

Cara membuat cantik manis pandan jagung: 

1. Campur santan, tepung hunkwe, gula apsir, daun pandan, dan garam. Aduk sampai larut. Nyalakan kompor, masak sampai meletup-letup. Angkat. 

2. Pisahkan adonan jadi dua. Adonan pertama tambahkan sagu mutiara merah dan aduk rata. 

3. Adonan lainnya tambahkan esens pandan, pewarna hijau tua, dan jagung pipil. Aduk rata. 

4. Sendokkan masing-masing adonan bersebelahan di atas plastik tebal, lipat. Dinginkan agar kaku. 

Baca juga:

• Resep Puding Jagung Tanpa Santan, Jajan Pasar Jadul
• Resep Sup Krim Jagung ala KFC, Santap Saat Cuaca Dingin