Cara Atur Waktu Saat Ikuti Kompetisi Masak, Tips agar Tidak Panik

KOMPAS.com - Saat mengikuti kompetisi memasak, tidak selalu berjalan dengan lancar.

Banyak faktor yang membuat jalannya kompetisi terhambat termasuk dari dalam diri sendiri seperti sering timbul rasa panik.

Apabila seseorang sudah panik, biasanya makanan yang mereka buat tidak selesai dengan sempurna atau bahkan tidak selesai sesuai rencana.

Baca juga: Belajar Masak? Ini 4 Cara Tingkatkan Kemampuan Memasak

Waktu yang hampir habis merupakan salah satu hal yang membuat kepanikan itu sering terjadi.

Executive Chef Hotel Tentrem Yogyakarta dalam acara Food & Hotel Indonesia 2021, Selasa (21/9/2021) memberikan cara agar kita bisa mengatur waktu dengan baik agar tidak panik menjelang waktu akhir memasak.

1. Mengetahui apa yang akan dikerjakan

Sebelum mengikuti kompetisi, kamu harus mengetahui apa yang akan dikerjakan.

Saat akan memulai kompetisi, kamu sudah mengetahui apa yang akan akan dibawa dan apa yang akan dikerjakan.

Baca juga: 3 Cara Olah Hati dan Ampela Ayam yang Benar, Tips dari Koki Profesional

Selain itu, sebaiknya kamu tidak membawa peralatan yang tidak dibutuhkan sehingga tidak membuang-buang waktu.

2. Mendorong diri untuk menyelesaikan lebih cepat

Dok. Freepik/kues1 Ilustrasi sukses dalam kompetisi memasak

Sebelum mengikuti, tentu kamu sudah melatih diri terlebih dahulu dari segi keterampilan hingga menciptakan rasa dari sebuah hidangan.

Saat berlatih, kamu harus mendorong dirimu untuk mencoba menyelesaikan masakan dengan waktu yang lebih cepat, tetapi hasilnya tetap maksimal.

Apabila kamu memiliki waktu 60 menit, maka cobalah untuk menyelesaikan dalam waktu 45 menit.

Baca juga: 2 Tips Masak Kangkung agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Menghitam

Waktu 15 menit yang tersisa dapat kamu gunakan untuk menata hasil akhir hidanganmu dengan lebih rapi atau merapikan area memasak yang digunakan.

Apabila kamu sudah terlatih dengan hal ini, maka saat kompetisi memungkinkan untuk kamu menyelesaikan dengan waktu yang lebih cepat.

Baca juga: 5 Cara Belajar Masak untuk Ikut Kompetisi, Utamakan Rasa Makanan