Resep Martabak Bihun Kulit Lumpia, Camilan Renyah untuk Akhir Pekan

KOMPAS.com - Resep martabak bihun kulit lumpia bisa kamu ikuti untuk membuat camilan renyah di akhir pekan.

Cara membuat martabak bihun cukup mudah. Terlebih, pada resep martabak bihun ini menggunakan kulit lumpia. Jadi, kamu tidak perlu lagi membuat adonan kulit martabak dari awal.

Baca juga:

• 7 Resep Martabak Telur Rumahan, Bahannya Simpel
• Resep Martabak Telur Mini Isi Daging Cincang, Bikin Pakai Kulit Lumpia
• Resep Martabak Telur Mini, Camilan Praktis untuk Akhir Pekan

Tertarik untuk mencobanya? Simak resep martabak bihun kulit lumpia untuk 15 buah dari buku “Aneka Martabak Manis & Gurih” oleh Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep martabak bihun kulit lumpia

Bahan untuk kulit martabak bihun:

• 15 lembar kulit lumpia

Bahan untuk isi martabak bihun:

• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
• 2 butir bawang merah, cincang
• 50 gram wortel, potong korek api
• 75 gram bihun, seduh air panas hingga mekar
• ½ sdt merica bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir

Cara membuat martabak bihun kulit lumpia

1. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan wortel, masak hingga wortel layu.
3. Tambahkan bihun, merica, pala, garam, dan gula. Aduk hingga merata.
4. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan di piring saji.
5. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isi bihun dan lipat segitiga.
6. Rekatkan tepi lipatan dengan sedikit putih telur.
7. Goreng martabak bihun hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan dengan pelengkap seperti cabai rawit hijau.

Buku “Aneka Martabak Manis & Gurih” oleh Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)