15 Kreasi Olahan Wortel dari Tumisan hingga Kue

KOMPAS.com - Wortel dapat diolah menjadi banyak hidangan. Selain tumisan, wortel pun bisa digunakan untuk membuat kue. 

Jika kamu pecinta wortel, berikut ini ada 15 ide olahan wortel yang bisa dibuat di rumah. Cara bikinnya praktis dan mudah diikuti oleh pemula yang baru belajar memasak. 

Baca juga:

• Apa Kulit Wortel Perlu Dikupas?
• Cara Potong Wortel Korek Api, Cocok untuk Salad dan Lumpia
• 4 Cara Simpan Wortel agar Tidak Cepat Layu dan Busuk

1. Orak-arik wortel telur 

Apabila di rumah hanya punya wortel dan telur, kamu bisa memasaknya menjadi orak-arik.

Resep orak-arik wortel ini memakai bumbu sederhana, hanya bawang merah, bawang putih, dan cabai yang diiris. 

Baca juga: Resep Orak Arik Telur Wortel, Sarapan Sehat dan Simpel ala Anak Kos

2. Acar kuning 

DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi acar kuning dengan bawang merah utuh.

Acar kuning wortel cocok dihidangkan sebagai pendamping makan sate. Biasanya acar kuning wortel dimasak dengan buncis atau timun, tapi jika tidak ada stok kamu dapat melewatkan. 

Untuk membuat acar kuning ini kamu memerlukan bumbu seperti cabai, cuka, serai, lengkuas, dan daun salam. Tak lupa tambahkan pula santan agar rasanya gurih.

Baca juga: Resep Acar Kuning Timun Wortel, Cocok untuk Pendamping Makan Sate

3. Tumis wortel buncis 

Selain orak-arik, wortel pun dapat dikombinasikan dengan buncis lalu dimasak menjadi tumisan yang enak.

Resep tumis wortel ini dapat menjadi pilihan jika kamu sedang buru-buru atau tidak punya waktu memasak.

Baca juga: Resep Tumis Buncis Wortel, Menu Makan yang Praktis

Racikan bumbunya hanya bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap. 

4. Kroket kentang isi wortel 

Kroket kentang dapat diisi dengan wortel agar makin bergizi.

Guna menambah cita rasanya, isian wortel ini dapat dimasak dulu dengan daging ayam cincang dan susu atau cooking cream. Rasa isian wortel menjadi lebih gurih dan creamy. 

Baca juga: Resep Kroket Kentang Isi Wortel, Kulitnya Renyah

5. Nugget wortel 

Dok. Unsplash/Jos Schuurmans Ilustrasi nugget ayam tahu rumahan.

Buatmu yang punya anak, bisa membuat nugget dengan tambahan wortel untuk stok frozen food. Resep nugget wortel ini sebetulnya sama dengan nugget lainnya.

Namun pada adonannya kamu perlu menambahkan parutan wortel. Jika suka, nugget wortel ini juga dapat diberi keju mozarella untuk isiannya.

Baca juga: Resep Nugget Wortel Keju Lumer, Makanan Buka Puasa Anak