4 Cara Membuat Tiramisu Enak dan Anti Gagal

KOMPAS.com - Makanan penutup menjadi pilihan terbaik sebagai pelengkap santapan.

Makanan penutup identik dengan rasa manis, salah satunya tiramisu khas Italia.

Tekstur tiramisu yang lembut, rasa manis, dan aroma kopi membuat dessert satu ini membuat ketagihan. 

Cara membuat tiramisu yang enak, harus memperhatikan beberapa hal berikut yang dilansir dari The Guardian.

Baca juga: Bahan Pengganti Biskuit Lady Finger untuk Tiramisu, Coba Sponge Cake

1. Taruh biskuit lady finger yang banyak

Tiramisu identik dengan biskuit lady finger sebagai bahan lapisan dasar dan tengah. 

Penggunaan biskuit lady finger yang banyak, akan membuat tekstur tiramisu semakin baik dan tidak benyek. 

2. Jumlah kuning telur harus lebih banyak daripada putih telur

Tiramisu yang enak, harus terdapat komponen telur di dalamnya.

Jika kamu ingin menghasilkan tiramisu yang lembut, maka gunakan lebih banyak kuning telur daripada putih telur.

Selain itu, gunakan keju mascarpone dengan perbandingan jumlah yang sama dengan telur.

Hal ini akan membuat tiramisu tidak hanya lembut, tetapi membuat krim kejunya tetap terasa.

Baca juga:

5 Bahan Pengganti Keju Mascarpone untuk Membuat Tiramisu

Resep Tiramisu Milo, Camilan Anak yang Enak dan Gampang

5 Bahan Pengganti Keju Mascarpone untuk Membuat Tiramisu

3. Penambah rasa dan topping

Topping menjadi kunci dalam setiap makanan penutup termasuk tiramisu. Bubuk kakao yang ditaburi pada bagian atas menjadi khas dari tiramisu.

Penambahan bubuk kakao pada bagian atas akan lebih menambah cita rasa dari tiramisu dibandingkan menggunakan parutan cokelat.

Baca juga: Resep Tiramisu Sponge Cake, Tetap Enak Tanpa Lady Finger

4. Simpan di lemari es sebelum disantap

Tiramisu cocok disantap dalam kondisi dingin. Sebaiknya, masukkan tiramisu ke dalam lemari es selama enam jam atau bahkan semalaman agar tekstur dan rasa yang dihasilkan lebih enak.